夜市上的自助餐：5元一次，看著很虧，實際賺了多少只有老闆知道
美食
09-09
一提到夜市，許多人的第一感覺都是燒烤，今天要介紹的是一種叫做「菜夾饃」的美食，與平常我們說的肉夾饃有幾分相似。
「菜夾饃」，顧名思義，就是往饃裡面加入配菜後食用，雖然聽起來很平凡，但它的銷量卻特別多。
賣菜夾饃的攤主是一位中年婦女，聽說是附近村子裡過來的，在這裡賣了好幾個月了，生意一直很好。
當然，如果只是普通的菜夾饃的話生意不可能一直好下去，之所以能夠保持這麼好的銷量是有它的原因的。
這種菜夾饃售價5塊錢一個，但它裡面的菜卻是自助形式的，十幾種菜品隨意選擇，只要你夾的下都可以加，這種自助形式看起來很虧，實際上賺了多少只有老闆自己才知道。
