艱難的時候 也許一包速食麵就可以溫暖你的心

前段時間熱播的深夜食堂，想必很多人看過，剛開始被很多觀眾吐槽炮轟，覺得不能體現大中華博大精深的的美食文化，特別對速食麵意見最大，認為簡直就是最大敗筆，連黃老師都受了牽連。

不過不管別人怎麼看，速食麵的那一幕對我來說卻非常的親切。

小的時候，速食麵還是個稀罕物，甚至被爸媽買來給奶奶當營養品。平時沒什麼機會吃，只有奶奶吃的時候，才會給我一包，一包五毛錢，已經是最奢侈的零食了。我最喜歡的就是干吃，咔哧咔哧，嚼上好久，過癮的很，滿嘴生津，不喝水也不覺得卡嗓子，直到滿嘴糊糊，才咽下去。有一次嘴饞，趁爸媽沒注意，就偷拿了一包，躲在雜物間里吃，小心的啃上一口，細細咀嚼，生怕發出一點聲音被發現，特別的忐忑，感覺那真是最美味的東西了。

有一次我非要鬧著買速食麵吃，爸媽被纏得沒辦法，給了我五毛錢，說五毛錢買一包速食麵自己吃，還是買一把挂面全家吃，你自己看著辦吧。我也不知道爸媽為什麼會給一個孩子出這樣的選擇題，但對我來說真的是個難題，是滿足自己的口腹之慾，還是讓全家吃個飽，最終孩子的天性戰勝了對家人的情感，還是跑到小店買了一包速食麵，可是卻吃不出以往的那種幸福感爆棚的感覺了。

後來好多年對速食麵無感，可能是有心理陰影了。直到上高三的時候，在學校外面租房子自己住，那是農民在自家院子里蓋的磚房，靠著圍牆，房頂是斜頂，在裡面待著有些壓抑。記得那年的冬天特別冷，屋裡四處透風，身上冷還可以裹緊棉被，但心裡更冷。成績忽上忽下，很不穩定，內心對未來充滿了惶恐和不安，不知前方等待自己的到底是什麼，而且和班主任相處得也很不愉快，事事繁雜，幾乎處於崩潰的邊緣。

有一天晚上，十一點多下自習之後，肚子餓得咕咕叫，小飯店小攤點早就關門了，也不像現在有外賣。我就翻出從家裡帶來的一個小鍋，就是那種底下裝酒精上面放鍋的小火鍋，好久不用上面都是一層灰，洗乾淨之後，底座倒上酒精，點上火，鍋里放上一勺豬油，這可是老媽專門熬制給我增加營養的，豬油一放進鍋里，就呲呲的響，又翻出一個雞蛋打進去，哧的一聲撲開，油香氣相當的強勢，從鼻子入侵整個身心。

雞蛋熟了，不再囂張，乖巧了很多，鋪在鍋底，油亮可愛。倒上一點開水，再放上一包速食麵，悉數放上調料包，小火咕嘟咕嘟的冒著泡。幾分鐘後，揭開鍋蓋，水蒸氣撲面而來，溫潤的香氣充滿了房間的每個角落，眼鏡片上全是水汽，啥都看不清，拿下眼鏡，只隱隱約約看到麵條煮得彈彈的，煎蛋吸滿了湯汁，小小的房間變得特別溫暖和充實，冷風似乎都被阻擋在了門外，一種幸福的感覺讓全身放鬆下來，各種壓力也暫時被拋之腦後，誰能忍心這個時候煞風景呢，接下來就是大快朵頤了。現在說著還有點流口水呢。

後來每到不開心煩躁的時候，就開始煎蛋煮速食麵，飽餐一頓，小小的爐火，廉價的速食麵，也足以溫暖我的心，讓我不再懼怕寒冷，也重新滿血復活。高考後，我考上了自己理想的大學，走出了這間小小的出租房，去面臨更大的挑戰和機遇。

所以在看深夜食堂黃老師煮麵的時候，我還在想，那個炒來炒去炫技般的面，未必有我做的好吃，但泡麵三姐妹的表演，也未必像大家批判的那樣浮誇，作為速食麵的擁躉，我想我是可以體會的。

直到現在，我依然喜歡煮速食麵吃，不過，雖然可以放更多五花八門的輔助食材，但是都吃不出原來的那種味道了，因為我也不再是寒夜裡一鍋煮速食麵就可以溫暖的那個孩子了，要求的多了，幸福就沒那麼容易了。但是，它至少可以讓我記得，在艱難的時候，它的力量對我來說，是無窮的，帶我走出低谷，撫慰我迷茫的心，也一直溫暖著我的過往，讓我生命中的脆弱時刻，不是一個人在奮戰。

蜜語薇顏

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