因「長得丑」被《舌尖》放棄 但它卻是北方最出名的美食

企鵝首發：本文由作者蔚藍小妖原創，未經允許請勿轉載，抄襲必究，謝謝合作。

每次到了晚飯的時間點的時候，電視上總會播出《舌尖上的中國》，每次看到這個節目播出的時候，不管之前看了幾次都是不會煩的，因為對於一個吃貨來說，了解全國各地的美食那就是必備的了。

不過雖然說舌尖上的中國有很多美食，但是總有那麼一兩道菜是被他們所放棄的。其實並不是因為他們有多不好吃，只是因為它長得有點丑，不像平常我們吃到的菜色那麼美觀。

這道菜其實就是胡辣湯了。要說現在是個看臉的世界，一開始小妖覺得只有的某個領域才會有這種想法，但是沒想到食物界也有這種所謂的「看臉」，但如果是不比外觀的話，這道菜的味道遠遠就勝過了其它的菜。

其實這種胡辣湯是北方最出名的一道美食來著，裡面的用料十分的豐富，有豆腐皮、花生、肉丸子、豆筋等等，而且這道菜煮的過程中也是相當的費時間，要經過幾個小時的熬制菜煮得成，最後在兌制一點芡，加上調味料，一碗美味就這樣製作成了。

而且每次看到北方人早餐的時候，總是納悶他們吃的什麼，畢竟我們平常吃到最多的就是豆漿油條，而這種胡辣湯也是他們每天早上都必須吃到美食，上班前吃上一碗保證全身的暖呼呼的，不知道你們有吃過胡辣湯嗎？

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