100張圖，還原桂林這些接地氣的蒼蠅館子！
桂林的老饕們，為了美食，可不會去在意那些所謂的環境裝修，只讓味道講話。
經常會為了一家小店，路上花個幾個小時，排隊再等半天，路邊上搭個桌子，臟破小的環境，有時候甚至還談不上什麼服務要受氣，可還是會在吃到的一瞬間，大呼過癮。
每次被問桂林有什麼好吃的，回答總是沒什麼好吃的，也不過就是桂林米粉腐辣餛飩紅糖饅頭香辣蟹麻辣燙玉米糖水碗糕油茶……
從早到晚總會吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃完的吧
這100張圖片
帶你領略桂林的蒼蠅館子中
隱藏著的美味風範
冰天雪地
地址：鳳北路桂林銀行斜對面
冰天雪地是桂林一家開了18年的甜品店，但它最有名的竟是一碗牛肉麵！他家的一口清補涼，好像讓樂樂姐重新找到了童年的味道。
而店裡的牛肉麵是老闆娘自己研發的，沒有向做面的師傅學過。吃面的時候一定要加一個煎蛋，這樣吃起來會更滿足！
金不換酸店
地址：書城大光明眼鏡旁邊
金不換最早開在北門，那時候是一個老奶奶在賣！據說曾有人花大價錢買阿姨的酸水配方，阿姨都不為所動！
現在這門手藝傳到兒子手上，在市中心也開了十幾年了！店裡百年酸店的字樣很是顯眼，不少桂林人是吃著他們家的酸長大的！
八仙粽子店
地址：沃爾瑪後門（在北極廣場紅綠燈的佰宮酒店後面）
這家粽子店在桂林已經開了有近20年了，平均每天賣出500多條！招牌粽皇、排骨粽口味都不錯！
八仙粽隔壁緊挨著的一家百壽煮粉是老闆娘盤下來的店，當時只想著把店裡的鋪面擴大一些，沒想到居然砂鍋煮粉和煮麵也是賣得紅火。
泗洲灣老友米粉
十平方的小店，每天早上都是門庭若市。真的是酒香不怕巷子深，粉好不惜滿城跑。泗洲灣這家20年的老友米粉，一天只賣3箱粉，但仍會有人會專程開車來吃！
好多人都問在哪裡
清風過南洲橋那條濱北路
看到「泗州灣」路牌就拐進去直走
靈魂畫手樂樂姐告訴你
姐妹酸店
地址：社工巷中段
姐妹酸店的泡椒鳳爪還有蘿蔔皮是市中心小巷子里必須打卡的美味！
此外姐妹酸店的清補涼，實打實的水果多到pen出來，口感上如果你覺得甜了有葡萄乾和菠蘿的酸味可以綜合一下，物美價廉，好吃不貴！
江君烤翅
地址：步行街依人路鐘樓旁邊，崇善米粉對面的巷子里
這家的烤翅是招牌，味道非常好。烤得很焦所以很外酥內嫩，吃起來是辣中帶點微甜，據說是用蜂蜜腌制了的，口感很嫩，很好吃。對於吃貨來說一個人吃上三四串也是常有的事。
徐阿姨甜品
地址：樂泰小區門口進來左轉
徐阿姨糖水雖然地處市中心，但店面真的很普通，而且在居民區樓下。真的是「酒香不怕巷子深」的典型代表。
算起來這家店開了也快30年了。真的是一鍋味道，兩代人吃。
九華山涼粉
地址：桂林老火柴廠再往裡走的巷子里（花千樹小區門口）
九華山姨婆家的涼粉，從88年開始算起，到今天賣了30年。他們家的涼粉攤雖然偏僻，但是從11點之後出攤，就門庭若市，吃涼粉的人從沒有斷過。不過只有夏天有的吃！
她家的涼粉是涼粉籽做的，所以更有韌性。糖水甜度剛剛好，而涼粉裡面會加入有姨婆自己打的冰渣。
小龍女麻辣串
地址：鐵西中路與鐵西一里交叉口（原來的老地方往後平移了一點）
小龍女就是傳說中的，說不出哪裡好，但就是誰也替代不了。一轉眼，小龍女在鐵西這條路上開了13年了！老闆的兒子也從8歲的孩童，長成了21歲的小夥子！
而即使是現在鐵西小學、十七中的孩子們放學後，小龍女仍是孩子們打牙祭的選擇之一！西蘭花、包菜、牛肉裹面、肥牛、雞翅……每次都會點上滿滿一大盤！
鐵西老字號
地址：桂林市象山區翠竹路南巷（鳴翠新都旁）
老字號的名頭在鐵西可是扛把子級別的！
味道嘛，家傳的手藝，17年日復一日每天幾千串的穿串烤制，哪裡會差！有一種小牛肉的手藝，叫做只有老闆娘做得出來！
老蔣燒烤
地址 ：群山花苑南區門口右手邊
這家老店在桂林燒烤界橫行霸道了20多年！曾經整條街都是他的！常來他家的熟客應該知道這是一個「家族生意」。老闆姓蔣，為了區分，對父子倆分別喊作老蔣和小蔣！
每天下午6點半開門，一直營業到凌晨2點半。店裡現在有60多種燒烤，菜單滿滿當當的可以寫上半個牆！
嘎子辣味
地址：聚龍灣小區旁邊那家越來越福旁邊
樂樂姐對嘎子辣味最大的印象就是沒有紙質菜單，要點菜都得盯著牆上那一個白板！
來這兒吃飯談不上什麼服務，桌子往路邊一擺，你愛坐哪兒坐哪兒！不過現在搬家後情況到是好了不少，但炒完一桌再炒一桌的老習慣仍舊還在！
所以要加菜要等好久，不過口味是不錯。超級辣，超級合樂樂姐口味~
糊糊香辣面
地址:雉山路4號（之前的老七中，現在的培智學校對面）
這家「小破店」雉山路上開了12年！招牌褪色到已經看不出原來的顏色，破破爛爛的，門面點點大，白瓷磚的斑駁感很有「年代感」。
他們這家店開了12年，每天7:30開門，晚上7:00結束，店裡最著名烤面是自己研發的。涼麵和綠豆湯等甜品都不錯！
十三移
地址：建干北路燒烤城聯發旭景對面
營業時間17:00-21:00
在桂林能做21年，到今天還不倒還天天排隊的店，不多；它算一家！想當年，它可是十三中門口打牙祭的默認地點。
「十三移」開了21年，每天都在排隊！開豪車的，騎自行車的；約會聚餐的，孑然一身的；都免不了風裡雨里站在路邊排隊的命運。不管搬遷前還是搬遷後，依舊是3小時之內絕對賣光，去晚了毛都吃不到。
西清油茶店
地址：翊武路北巷往裡走100米的小巷裡（老表米粉再往前走）
他家沒有故事，是真的沒有的那一種！店面不大，擺得下幾張桌子！明碼標價、拒絕議價也從不打折！所以來他家的都是老熟客！
但即使你跟老闆熟到幾乎天天中午都在他家吃，老闆也不會給你任何折扣！不過他家的油茶和糕點卻很不錯！真的不錯的那種！
無名牛奶店
營業時間：早上6:30-12:30；下午5點到7點
地址：鳳北路桂林銀行斜對面
鳳北路的街道，車流不大，寧靜、綠樹成蔭。在桂林銀行的斜對面，有一家開了24年的鮮牛奶店！門面不大，卻有著不少的故事和記憶。
別看就這一家小小的店鋪，曾經最高紀錄是一天賣出800多斤牛奶。即使是現在，每天兩三百斤牛奶也不是問題。
鐵西無名涼粉
地址：小龍女斜對面的轉角左手邊的巷子里
鐵西這一家涼粉開了也有十個年頭了。每天早上10點出攤，晚上12點收攤。
他家的涼粉是涼粉籽做的，所以口感較一般涼粉更有韌性。涼粉里的桂花味和薄荷味很濃郁，吃完之後，口腔里很清爽。
蒼蠅館子
撐起了桂林地道口味的大半邊天
你還有什麼喜歡的
在評論下方安利給大家呀~
攝影：米米的旅行
綜合編輯：桂林吃喝玩樂
未經允許，禁止轉載！
TAG:吃喝玩樂在桂林 |