冬天吃這道牛腩燉菜，酸甜可口具有抗氧化的功能還不易胖

牛腩比牛肉的口感更加的爽滑可口，營養價值高，滋補養身。所以今天和大家分享一道牛腩的家常做法，葷素搭配更有營養。酸甜可口的湯汁，很下飯，消食開胃不易胖。還有美容養顏的作用，熱乎乎的燉菜，冬天的時候吃，暖身子還很有食慾，做法很簡單，廚房小白也可以輕鬆搞定。一起來嘗嘗這道美食吧。

材料：牛腩、番茄、洋蔥、大蒜、姜、料酒、花椒、八角、香葉、油、鹽，醬油

第一步：番茄、洋蔥切塊、大蒜切段、姜切片，牛腩放入清水中浸泡15分鐘去血水然後瀝干水分切成片

第二步：鍋中放入適量的清水，冷水放入牛腩煮沸焯熟，撈起來備用

第三步：鍋中放入適量的油加熱，放入大蔥、姜炒香，放入醬油還有料酒，倒入牛腩翻炒均勻

第四步：鍋中倒入淹沒牛腩的清水，加入花椒、八角、香葉然後慢慢的熬

第五步：大概10分鐘之後放入放入番茄還有洋蔥翻炒一下，再蓋上鍋蓋煮

第六步：等番茄煮到熟爛，水分煮的差不多的時候，放入一點鹽進行調味就可以出鍋了

|原創文章，未經授權禁止轉載，圖片來源網路

|本文編輯：雪梨，聯繫授權Fionalhm

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