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手延素麵煮出來不坨不粘,配上自己鹵的牛肉只有一個字「香」

手延素麵,一個挺陌生的名字,竟然是金城招遠的特產,要不是同學帶來,可能會一直都不知道招遠還有這種手延素麵--100%有機小麥製作,煮出來不坨不粘,再配上自己鹵的牛肉,怎一個「香」字了得。。。。

材料。

牛肉,鹵料,手延素麵,油菜,老抽,鹽,蔥,姜。

做法。

1,把牛肉加水,鹵料,蔥姜煮開。

2,開鍋後加入老抽和鹽,改小火煮2個小時,即可。

3,晾涼切片。

4,手延素麵一包。

5,鍋里放水,水開後下入麵條,煮開即可。

6,小油菜放進開水裡燙一下。

7,把面撈到碗里,直接加入燙好的油菜,放上牛肉。

8,加入鹵牛肉的湯。

9,撒上蔥末即可,香噴噴的素麵。。。

大大的牛肉,想吃多少放多少。。。

峰兒話語。

這種手延素麵條細,煮開即可。


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