冬天吃蔥好？這3個誤區得注意

蔥一直都是生活中一種常見的食物，不管是清炒、熬湯，還是用作醬料，都不能少了它。而有些人冬天吃蔥不僅是為了好吃，更是因為它對我們的身體有很多的好處。比如說用生薑、蔥和紅糖一起煎水飲用，可以預防風寒感冒、鼻塞流涕等，除此之外，經常吃蔥花可以解毒消腫，對偏頭痛也有一定的療效。

吃蔥需注意3大誤區

1、蔥燉狗肉、公雞肉

如果蔥和狗肉、公雞肉一起食用的會很容易導致上火現象，所以那些愛上火的人應該少吃或者不吃，患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉很有可能會加重病情。

2、小蔥拌豆腐

蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

3、吃蔥不宜喝蜂蜜

蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。

蔥葉、蔥白，誰更有營養？

相信很多人都認為蔥白比蔥葉更有營養，甚至有很多人將蔥買回家後，只吃蔥白部分，蔥葉部分卻當成了垃圾。其實小編要告訴大家的是，蔥葉的營養一點也不比蔥白少！

我們時常說，同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別，這一點在大蔥身上就能體現出來。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養成分外，許多營養素都要優於蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿蔔素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高於蔥白部分。

所以冬天吃蔥的時候，蔥白蔥葉都要吃哦！

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