新年將至，在天朝打拚的日本人，全靠它們解鄉愁

距離2017年結束還有2小時

此刻，你正守在誰的身邊

默默期待新一年黎明的到來

還是一個人靜靜地思念著遠方熟悉的味道

思念的情愫總是最先由味覺催生

人們都說睹物思人

而食物對感情的影響更為玄妙

單單是聽到名字

就能感覺到一股暖流就從胃部直衝舌尖

腦子裡不斷浮現出它誘人的模樣

鼻腔內似乎也縈繞著那股攝魂的香氣

連同記憶一起湧上心頭

引起五感的共鳴

此刻，在異鄉獨自打拚的你

是不是也正想念著

媽媽做的軟糯噴香的紅燒肉

或者親愛的她煲的一鍋鮮嫩老鴨湯

而對於在

天朝的日本人

大概都靠它們解鄉愁了……

解鄉愁 NO.1 —— 吃完想舔碗的拉麵

島國人民愛拉麵愛到骨子裡。雖然我大天朝有很多拉麵店，但吃出鄉愁的味道還是要媽媽做的拉麵。

這個超級正宗、從日本遠渡而來的 OCEAN&TERRE 拉麵，正是日本媽媽從小給孩子做的面，真 · 料與圖一致！

寒冷的冬天，豌豆醬看著面在鍋里咕嘟咕嘟的冒著熱氣，就覺得超幸福。

OCEAN&TERRE 蔬菜烏冬面套裝

這個套裝由三種不同口味的烏冬面組成。

OCEAN&TERRE 濃香拉麵套裝

解鄉愁NO.2 —— 纏繞著甜蜜的年輪蛋糕

除了拉麵，島國人民逢年過節都吃的年輪蛋糕就沒那麼好解決了。因為它在國內很少見到，一般只專供給頂級五星酒店。

讓日本人如此喜愛的年輪蛋糕，其實發源於德國，一戰之後才傳入日本。但它在日本的受歡迎程度遠超過本土德國，被島國人民視為「蛋糕之王」。

日本還把每年的3月4日定為「年輪蛋糕日」，用以紀念第一個在日本賣年輪蛋糕的德國人。（what？這也行？？）

它有多好吃？據說但凡吃過的人，都會對它念念不忘。對於不喜歡甜食或者不能吃甜食的人群，它很耐撕。

年輪蛋糕這麼好吃的主要原因是其複雜繁瑣的烤制工序。

要得到一圈圈環繞的效果，需將一層薄薄的蛋奶糊均勻地刷上炙叉，送進烤爐里烘烤，烤好後取出，再均勻澆一層後，繼續送進烤爐……如此反覆多回，才能實現年輪蛋糕的美麗環紋。

經過一層一層烤制的年輪蛋糕，紮實厚重的口感吃起來超級過癮，每一口都是滿滿的乾貨，同時保有蛋糕入口濕潤、質地細緻的特色，甜度也不過分。

年輪狀的環圈還帶來了綿密與層次感，吃的是面本身的 Q 彈和麥香，而不是各種澆頭，完勝各種花拳繡腿。吃年輪蛋糕時搭配果凍最好不過，舌尖在不同食材的 Q 彈中切換，也算是頂級享受了。

看慣了人情世故，越來越喜歡簡單直接；吃過了太多花哨的食物，反倒是看似樸實，卻要花費大量時間、用心製作的食物，更得人心。

今日話題

-- 聊聊你們是如何解鄉愁的吧 --

豌豆醬會精選走心留言露出

並從中抽取一名幸運的小夥伴贈送

SANA 莎娜 豆乳美肌化妝水

快來留言吧

點擊

閱讀原文

，溫暖味蕾，以解鄉愁

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！