花菜「防癌抗癌」,但是千萬不能和它一起吃,否則就是拿自己的「小命」開玩笑
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菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,並能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。
花菜不能和什麼食物一起吃:
花菜和牛奶:
牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
花菜和豬肺:
同食會讓人身體不適,令人氣滯。
花菜的食用禁忌
花菜中含有少量導致甲狀腺腫大的物質,經常食用者應注意補充碘。如加入碘鹽或食用海藻等海味食物。
花菜在腸胃中分解後容易引起脹氣,不過,如果在烹調花菜時加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣調料,便可以大大減少脹氣的不適,還有利於增進食慾,幫助消化。
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