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真味探尋—舌尖上的百年美味,遠比想像地好吃

明星上真人秀用的單品總是會成為大家搶購的重點,就像《中餐廳》里,趙薇又一次帶火了午餐肉。

誘人的色澤配上滋滋滋的聲音,看著看著就餓了。周冬雨吃的時候後期直接配上小黃鴨爽上天的特效,也是相當形象了。

這不禁讓小煮想起第一次吃午餐肉是小時候家中涮火鍋時,當時真的是跟周冬雨一樣感嘆世界上為什麼會有這麼好吃的東西!除了方便快捷,午餐肉最吸引人之處其實是它的美味,油脂的香腴滋味、澱粉的紮實口感,簡單煎一煎已讓人幸福感爆棚,難怪有人說這是20世紀最偉大的發明。

其實,趙薇買的這款是罐頭午餐肉的始祖—來自美國的世棒(Spam)午餐肉,如果你沒吃過它就不能自稱午餐肉愛好者。

Spam作為午餐肉界的始祖,一直廣受全世界人民熱捧。自1937年第一罐Spam誕生以來,目前為止全世界已經吃掉超過80億罐,加起來可以繞地球19圈。據統計,每秒鐘就會有12.8罐Spam被吃掉......精選豬前腿肉,經典的肥瘦比配方,使得豬肉含量>90%的同時確保美味等。

80年經典的配方,只含「豚肉、食用鹽、水、土豆澱粉、白糖、發色劑」6種成分,世棒經典午餐肉成分就是這樣簡單得令人驚訝!

進口「金色」鋁罐,罐身一體成型,輕便的同時減少漏氣風險,一拉就開,方便快捷。

SPAM世棒午餐肉已經有80年「探尋真味」的歷史,在上世紀三十年代大蕭條時期發明,還是二戰期間是最富盛名的口糧。戰爭年代,士兵們需要的食物既要高熱量,又要一定的保質期,還需易於攜帶、質優價廉。在這種嚴苛的要求下,美國軍需部毫不猶豫地選擇了SPAM世棒午餐肉。

世棒因此成為了一個傳奇的「二戰英雄」,各國的軍事領導人也都曾公開感謝它!

艾森豪威爾總統二戰後寫給荷爾美的感謝信

當它在美國明尼蘇達州建造以自己命名的博物館後,全世界的粉絲更是為之瘋狂,即便遠隔重洋,也要專程前往……它就是SPAM世棒!以它命名的博物館,一開始只是為了展示SPAM世棒歷史和製作工藝,如今卻成為明尼蘇達州最熱門的景點之一,每年有5萬人從全球各地慕名而來。

如果你打算去參觀SPAM世棒博物館,必須謹記一點:請勿餓著肚子參觀,否則你隨時會想要吃掉展品。因為在博物館中陳列著成千上萬罐SPAM世棒午餐肉,從1937年第一罐午餐肉到當前最新口味,跨越80年的真味無時無刻不在挑逗著你的味蕾。

從一個特殊時代的產物變為風靡世界的美食,這80年,已成為一罐午餐肉與全世界人類的生活互相影響交融的傳奇史詩。所以,如果你既想吃肉,又不愛動手,家裡常備幾罐世棒午餐肉准沒錯。

除了涮火鍋,世界各地的人們更用SPAM世棒創造著各種各樣的美食,瘋狂地為世棒打call!在日本, SPAM世棒午餐肉被完美地融入了當地美食壽司中。你很難想像,他們居然為了SPAM世棒而放棄了傳統的生魚片。

韓國人則用世棒和泡菜等各種食材混在一起,創造了部隊鍋這一赫赫有名的吃法。天氣寒冷的日子,將喜歡的食材鋪滿鍋底,SPAM世棒午餐肉切厚片,煮一鍋熱騰騰的部隊鍋,熱辣鮮香……

除了這些,午餐肉可以做炒飯、下麵條、炒青菜、煮火鍋...世棒精神是挑戰各種可能。今天,小煮也為大家帶來了兩道世棒午餐肉的創新吃法。

當「扭一扭、舔一舔、泡一泡」的奧利奧餅乾遇上午餐肉,在油鍋里「滋滋滋」的它就不再是那個沒有故事的白加黑了~

油炸午餐肉奧利奧

食/材

清淡味午餐肉1罐

奧利奧3個雞胸肉1個

麵粉100克加蛋2個

麵包糠40克適量

黑胡椒適量

做/法

-Step 1-

午餐肉切片;

-Step 2-

把雞胸肉拍扁,撒上鹽和黑胡椒;

-Step 3-

放上午餐肉和奧利奧,捲起;

-Step 4-

沾上麵粉、雞蛋液和麵包糠;

-Step 5-

放入約130度油鍋,中小火,炸5-8分鐘上色,取出;

-Step 6-

切片,裝盤。

奧利奧的甜碰上午餐肉的咸香,碰撞出別樣的口感!這可比午餐肉味的奧利奧更加令人驚喜呢說著說著,你是不是都餓了?小煮還為你準備了一道充滿創意的午餐肉麵包卷,不論是當作早餐還是晚飯下酒,都是不錯的選擇!

午餐肉麵包卷

食/材

麵包1個

原味經典午餐肉1罐

黃瓜條1/2個

辣椒醬2湯匙

-Step 1-

麵包去邊,用擀麵杖,壓平;

-Step 2-

將午餐肉、黃瓜切片;

-Step 3-

放上午餐肉、辣椒醬和黃瓜,捲起;

-Step 4-

放入油鍋,炸上色,取出,即成。

對於喜歡午餐肉的人來說,它已經不僅僅是一罐簡單的食物了。作為與速食麵齊名的偉大發明,它讓簡單的生活更有滋味!它承載著記憶,也創造著未來!闊別中國三年,這次世棒帶著真味回歸。此時此刻,世棒正源源不斷地從生產線上出來,就等你探尋它的真味了!

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