搜食寶典請收好，沿線好料多到你想不到

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終於~終於~昨天

廈門地鐵1號線開通試運營啦！！

這對吃貨小編來說

縮短的不僅是從這裡到那裡的距離

更是讓我和美食有了更多團圓的時刻啊

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話不多說，這就開動

小編要羅列地鐵1號線沿線美食了

Go！Go！Go！

舌尖上體味自然

自製山泉水豆腐、自種農家食蔬菜、手工制面、生態魚……九道傳奇養生餐廳，始終秉承著把原生態的食材以最地道的方式呈獻給食客，以健康好食材來打造百姓養生菜，讓你的舌尖體味自然。

推薦一道店裡的養生佳品吧，那就是由海參和小米烹飪而成的金湯雜糧扣遼參。海參與小米均為秋冬進補的良品，小米加入濃湯，鮮味十足，自然的黏稠度剛好包裹了海參，使之非常入味。溫補的療效也適宜秋冬食用，加入了適當的上湯調味，讓高湯鮮美的味道更為凸顯。

小編冒泡

九道傳奇養生餐廳位於中山公園站附近，到這一站，你還可以考慮去吃一麻一辣的麻辣香鍋哦。

魷魚中的戰鬥機

海敢小魷魚，你就算沒吃過，應該也聽說過吧？據說水煮小魷魚的做法就是這家首創的，始自2003年。

小編打探到，這家的每一道水煮小魷魚的出品都要遵循自己定製的黃金標準，對自己如此嚴要求，好品質就是這麼來的。

小編冒泡

將軍祠站這周邊還有將軍匙海鮮酒樓、杜家兄弟牛羊真味館。

一筷子吃到正宗的成都味

若想在廈門吃成都火鍋， 蜀九香會是不錯的選擇。據說他們家鍋底使用的的牛油是從成都直接空運到廈門的，每一個選材、加工、包裝都是精心篩選，一次性使用，紅亮通透，色澤誘人，是可以喝的牛油！

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愛上一家店，又怎能只有鍋底那麼簡單？他們家精選食材的新鮮貨，也是跨越1911公里從成都空運而來，撩翻你的「吃貨心」，在飯桌上讓你感受一筷子吃到正宗成都味的爽勁兒！

小編冒泡

蜀九香位於文灶站，文灶附近的美食那是相當多，比如珍味大排檔、上海十三香手抓小龍蝦等，都匯聚在那裡，就等你慢慢搜食啦~

很「壕」的海鮮滋味

踏進悅鼎會，你的第一反應會是「威風」。一進門，各種造型的冰雕，已經夠賞心悅目的了，還錯落有致地特意搭配了各種海鮮食材。

既然環境都這麼威風了，在悅鼎會吃海鮮，那必須是「壕」的。

牡丹蝦是這家店的獨家菜品，捕撈自350米以下的深水低溫海域。因產季短，數量少，讓牡丹蝦成為名副其實的高端海蝦，活牡丹蝦更是稀少珍貴。悅鼎會獨家新創將活牡丹蝦直接呈現在饕客桌上，讓每一位食客都能嘗到最鮮美的頂級海味，你說壕不壕？你要是想趁著吃海鮮的機會，開一開眼界，那就別錯過這一家啦。

小編冒泡

蓮花路口站下車，就能找到悅鼎會，附近還有一家八合裏海記，天天有人排長隊。佳麗海鮮大樓、老知青、金橄欖希臘餐廳等，也在那邊，美味倒不少，就看你愛吃啥啦。

吃著上癮 站著吞下去

立吞二字，最初來源日本江戶時代，名字的寓意是「吃著上癮，站著吞下去」。站著不感到累，並且還捨不得走，當然是因為很美味，而魚旨壽司據說就有這樣的魅力。

小編最喜歡的是他們家的牛油果壽司，它可以說是壽司界的時尚招牌了，撲鼻而來的牛油果清香，口感似乳酪一般柔軟，牛油果與壽司里的料理組合非常成功，飽滿晶瑩的飯配上翠綠欲滴的牛油果，色澤清亮，充滿食慾，一口吃下去，層次感超強，咀嚼過程中又感受到了蟹耔的爆破感，簡直了~

小編冒泡

1號線的呂厝站和烏石浦站附近都可以吃到魚旨壽司，必須要補充的是，呂厝站有家龍記上海湯包小館，味道超級贊，雖然價格有點小貴，但吃過的人都說值！

來一段「艷遇」

這裡要艷遇的對象當然不是佳人，而是美味，說的就是「宴遇」啦~宴遇在廈門相當有名氣，是一家主打「創意中國菜」的時尚餐廳，每一道菜都讓人相當驚艷，每天排隊等吃的人也是絡繹不絕。

小編隨便給大家看幾道菜品吧~

這道叫一口鵝肝小土豆，你眼前，是一隻酥脆的空心的土豆球。當你靈敏的鼻子發現鵝肝的香氣藏於其間，一口咬下，風味鮮美質感細膩的鵝肝肯定會讓你驚喜。品用時既吃得出入口即化，亦吃得出果味酸甜，滋味層層疊疊，絕妙的味道在舌尖上跳躍。

這道菜叫小洋蔥黑椒爆雪花肉~

看似簡單，打磨細節愈要花費力氣。小粒洋蔥以火龍果汁浸泡出紫色紋理，辛辣中多了份甜酸；獨蒜片炸得金黃酥脆，香氣撲鼻。在一口接一口感受雪花肉的柔嫩之時，還能一享細節之處的清爽風味。

怎麼樣，這菜色確實很養眼吧？

小編冒泡

烏石浦站附近的SM城市廣場就有宴遇，店裡的裝修風格也很有特點。雖然每天等著吃宴遇的人很多，但既然去到SM，你也不用擔心沒其他選擇，那裡好吃的店多著呢~

炒麵也讓人垂涎

聯生炒麵已經有七十多年的歷史了，配料、熱鍋、下料、燜燒、快炒、加湯、淋汁、調味，從點餐到上桌，就算用餐高峰，在聯生吃到一碗炒麵的時間不過10分鐘上下。醬汁濃郁、味道恰如其分的聯生炒麵，料多實在，筷子拌開冒著熱氣的炒麵，其中包含各種蔬菜、瘦肉、魷魚、蝦仁等配料，每一口都能吃到驚喜。

小編冒泡

聯生老店，位於大社路上，在集美學村站下即可去搜食。附近還有阿鷺酸筍面、阿嬌扁食拌面等特色美味。

和美味交個朋友

擅長做鴨肉麵線的，叫味友，人家已經開了二十幾年，從島外殺到島內，生意都不錯，分量足、價錢公道，是很多人的評價。

不單是麵線，匙子炸和軟殼蝦也是永遠的招牌菜，一口一個香酥脆軟，真真讓人慾罷不能哇~

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小編冒泡

乘坐1號線到官任站，在杏林灣營運中心就有一家味友，記得去那裡和美味交個朋友哦~

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伴隨著廈門地鐵1號線的正式試運營

2018年也就這樣風風火火地開啟了

嶄新的生活景象在眼前鋪展開

嗯，讓我們一起吃好料

在新的一年裡越來越好

註：本圖文綜合自網路，

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@海峽生活報編輯，轉載請註明出處

主任編輯｜庄庄 編輯｜阿里里

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