來來來,上炕吃飯了啊!堪稱東北第一美食的鍋包肉來了!
哈嘍,艾瑞波地,
你們的十四姨又回來了~
最近發現了一家很溫暖的店,
貌似是東北那疙瘩的~
哎呀媽呀,咋整啊?
小東北鐵鍋燉
門口已經很多人排隊了~
門口就能感受到一股東北濃濃的氣息,
大紅燈籠高高掛起,
裡面的室內裝飾也很有北方那碴子的味道~
尤其是那醒目的各個吃飯的炕,
感覺圍坐在一起就很溫暖~
據說東北漢子是這樣的一套動作:脫鞋上炕盤腿拿煙嘮嗑點菜喝酒
(拿走不謝)
真實還原東北生活的本山大叔~
看到這些酒缸,難道對東北人的酒量沒點數嗎?
不知道南方人面對這麼一口大鍋的時候,
心情是作何想法?
一整隻的雞加上土豆、腐竹、木耳、萵筍等材料,燜熟後加入大棗,枸杞等調味料,再燜一會,簡直香氣四溢,老好吃了。
湯汁很鮮,配菜都燉的恰到好處,特別是腐竹!
十四姨的大愛,雞肉與輔菜的完美融合,
讓人停不下來。
雞肉因為小火慢燉,所以特別入味。
肉的質感絲絲分明,很有嚼勁。
什麼?你以為是排骨的大小?
那你真的是想太多了,
給你們來個比較圖,你們就會知道東北的人們多實在了,
一天不好的心情看到這麼大塊的肉也會雨過天晴的
份量超級足!肉超級多!
作為一個食肉者, 這麼大塊的肉都不要太滿足!
味道剛剛好,老闆還有給一碗特製醬料,
如果嫌味道不夠的話,可以蘸來吃。
作為東北的傳統菜之一,
自然不能忘記介紹,
地三鮮是茄子、土豆和青椒來搭配,
看起來營養又健康,
但是因為要過油,所以可能吃到最後會有點膩。
麵粉類的食物也是北方的一大特色了吧,
應該在南方的朋友們吃不到又好吃份量又大的花捲吧~
反正十四姨是沒有吃過。
蒸的熱氣騰騰的花捲,白白胖胖的甚是可愛,
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戳一下還會反彈,柔韌性很好,
一口下去甚是q彈,感覺可以再吃四五個。
日食記說:「東北除了貂最出名,剩下的就是鍋包肉了」
我覺得超級有道理。
作為一道超級經典的菜品,
在這家店裡怎麼可能沒有呢!
炸的金黃的裡脊肉,再和特製的醬汁一起翻炒,
冬天是吃肉的好時機。肉香四溢,
咔嚓——酥酥脆脆的表皮在齒尖顫動,
醬汁的酸甜混合刺激著喉嚨,綿軟柔長的口感,就像一個溫暖的懷抱。
基本成為了每桌必點,
酸酸甜甜的口感,上面還加了肉末,
吃起來清爽可口,很開胃。
拉皮很q滑,就像打了玻尿酸一樣的皮膚haha
想要感受北方大口吃肉大口喝酒的生活,
來這裡啊~體驗一下不同的生活


※咬一口有流心!讓你懷疑自己以前吃的都是假柿餅!
※這家鮮為人知的午夜燒烤攤,竟然用生蚝承包了所有吃貨的胃!
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