好玩就好吃，做一頓閃金光的新年早餐！

凡小花

生活在北京的基督徒

皮皮康和紐扣扣的媽媽

玩美兒童藝術聯合創始人

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1-2018

導讀：如果孩子不愛吃飯，有可能是他們覺得不好玩。聰明的媽媽，總是能把日子過的美美的，新的一年，從霸氣十足的早餐，開始你的親子生活美學吧！

好玩就好吃 . 做一頓閃金光的新年早餐

大家都知道我從來不發愁皮皮康和紐扣扣的吃飯問題，可能和幾個認知有關係吧：

我們比較重視早餐，因為中餐一家人都不在一起，晚餐為了健康，大人們也吃得很少很簡單。只有早餐是一日之始，讓孩子們吃到充滿能量和樂趣的早餐，他們會從遊離的晨起慵懶狀態，切換到元氣滿滿的精力頻道哦。

閃金光的：南瓜餅

原料：

南瓜、糯米粉、糖粉、胡蘿蔔

做法：

1. 南瓜隔水蒸熟，壓成泥和糯米粉混白糖揉成光滑偏硬的麵糰；

2. 把麵糰分若干等份，揉成乒乓球大小的圓球；

3. 用牙籤在麵糰球上壓刻成南瓜的印，胡蘿蔔切小蒂做南瓜把兒裝飾；

4. 上鍋蒸15分鐘就好。

注意：

1. 糯米不易消化，孩子要少吃；

2. 糯米球要揉硬一些，否則上鍋一蒸就軟塌了，沒有型。

3. 媽媽們可以自由發揮，在裡面放豆沙餡也很好吃。

閃金光的：糖漬金桔

原料：

金桔、冰糖、白糖

做法：

1. 金桔洗凈晾乾，劃四刀開十字口後剔籽

2. 撒白糖粉腌制，大約1晚上白糖融化金桔也蔫軟了

3. 起鍋加水和冰糖，燒開後下糖腌金桔，熬到皮軟內里透明，收汁。

4. 放涼後可吃。

好處：

沒幾個小孩會接受金桔的味道，這種做法是個例外，金桔有很強的止咳平喘祛痰功效，所以別怕麻煩，媽媽們做起來吧。

閃金光的：芒果奶油蛋糕

原料：

蛋糕邊、芒果、淡奶油、糖粉

做法：

1. 因為盒子蛋糕用到的蛋糕量很少，自己做比較麻煩，我一般是偷懶去味多美買蛋糕邊，超級實惠，也挺好用。

2. 淡奶油和糖粉打發到乾性起泡，自己做盒子蛋糕覺得最好的就是可以減少糖粉的量，而且用比較好的進口淡奶油（比如藍風車），味道絕對不一樣。

3. 一層蛋糕，一層奶油，一層芒果的鋪吧，這個環節，我一般都讓孩子自己做。太簡單了。

注意：

少吃點，會長胖

閃金光的：其它種種

玉米碴子：

熬個金燦燦的粥放在這個早餐組合里，從來沒覺得玉米碴子可以這麼高大上。

白芝麻涼拌胡蘿蔔絲：

特別簡單，胡蘿蔔擦絲兒撒鹽一拌就行，但是配玉米碴子粥，非常搭的呢。

菠蘿：

如果是大家庭吃飯的人多，或者還嫌不夠豐富，用菠蘿應個景吧，儀式感十足的。

我們經常說，做飯不是個體力活，它是個腦力活。聰明的媽媽，總是能把日子過的美美的，而這種用心的儀式感，也能潤物無聲的，讓孩子從小就習慣用發現美的眼睛，去體會處處是美的生活！

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