老公吃了這道菜就渾身發熱，不斷地尖叫，太好吃了！而且香辣開胃

秋冬季節天氣乾燥，每當到了下午就容易感覺到睏乏，如果中午來份家常辣子雞丁的話，一定會讓你食慾大增，精神抖擻一下午。家常辣子雞丁是一道家常菜，食材簡單易得，操作流程也很容易。今天就來教大家做這道美食，相信你看完照做就能學會。

【家常辣子雞丁】

食材：雞脯肉2塊，荸薺半斤，辣椒5個，青豆4勺，薑絲3勺，辣豆瓣醬2勺

調味料：低度食用白酒、白糖、食用醋、馬鈴薯粉、麻油、味精

製作步驟：

1、先把雞脯肉去皮，切成小塊，然後加入醬油、白酒、馬鈴薯粉各3勺，溫水7勺，然後充分攪拌均勻，腌制15分鐘。

2、將荸薺去皮切成小塊煮熟，把青豆用沸水燙熟。

3、在鍋中倒入適量食用油，把腌制好的雞脯肉瀝干，等油燒熱後倒入腌制好的雞脯肉快速翻炒，等肉炒熟變白後用鍋鏟剷出來用碗裝好。

4、在鍋中再次加入適量食用油，倒入薑絲、幾滴食用醋，再加入辣豆瓣醬2勺、荸薺，雞丁，青豆及食鹽，然後翻炒入味後用鍋鏟剷出來，拿盤子或碗裝好。一道色香味俱全的家常辣子雞丁就做好了，是不是很簡單呢!那就點個讚唄。

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