教你怎樣做到氣質與學術共存

教你怎樣做到氣質與學術共存

——康奈爾大學酒店管理項目

康奈爾大學作為美國常青藤八所名校之一，一直是世界級的研究型綜合性大學，也是小僧們為之嚮往的頂級學府，2018年QS世界綜合排名21。康奈爾大學最初以農工學院為特色而起家，其酒店管理學院、工業與勞工學院開創了美國先河。今天商僧就帶領小僧們一起來深度了解一下其酒店管理學院的Master of Management in Hospitality(MMH)項目。

項目介紹

最初，創始人意在創造一流的學術機構，從而提供對於運營旅店和餐館的科學管理及研究。而康奈爾恰巧是開展這項工作的理想院校，因為大學成立之初，其使命就是「要建立一個任何人都可以學到任何學習內容以及研究方法的機構。」在此背景下，學院開設了全美第一個酒店管理的學院項目。

MMH項目已經獲得AACSB認證，意在培養小僧們的戰略思想和定量分析能力，是各行業高層管理崗位所必需的組合課程。項目中大多數專業方向的指導老師在業內做專業的諮詢，並在其專業領域中從事研究工作。這使他們能夠更進一步探索更深的知識，並且能與行業內的各個環節進行充分的接觸和聯繫。該項目是一個專業的商業學位項目，時長為3個學期，課程安排非常密集。和其他全日制項目不同的是，該項目的管理課程大多直接在酒店環境中進行，小僧們可以在真實的酒店管理實操中進行案例學習和項目分析。除了學術方面，MMH項目集合了許多專業發展機會，學生能夠與業內高管互動交流，置身於行業高管中使得學生能夠有機會建立聯繫，從而建立自己整個職業生涯都需要依靠的人脈網路。此外，同學們還可以結合自己的興趣以及職業規劃選擇分支進行學習。

課程設置

●前提課程

申請該項目的小僧在被錄取之後， 需要在暑期內通過康奈爾大學提供的賬號， 在網上自主學習以下6門前提課程，為入學後的專業學習做準備。秋季入學前將會進行測試，如果測試未通過，則取消各位小僧的錄取資格。

1: HAME 507 MMH 貨幣時間價值管理

2: HAME 508 MMH 資本投資決策

3: HAME 513 MMH 財務報表

4: HAME 514 MMH 財務業績的比例分析

5: HAME 515 MMH 酒店行業的數據收集和分析

6: HAME 516 MMH 酒店管理者的統計決策

正式進入MMH項目之後， 需要學習的課程總共有48個學分，其中包括29分的核心課程，12-15分的分支課程，以及根據分支方向所選擇的4-7分的選修課程。下面，商僧將挑選部分有趣的課程為大家做簡要介紹。

品酒課：是康奈爾酒店管理學院最最有特色的一門課， 這門課在商界聞名遐邇，讓康奈爾的學生都趨之若鶩。大家帶著四個杯子去上課，每次上課都要品評約6支葡萄酒來學習酒的文化和歷史。有趣的是，每節課下課之後大家都醉醺醺的出來，非常好玩。上品酒課不需要滿21歲，因為從技術上講，品酒是需要把酒吐出來的（雖然其實大家都喝掉了）。

Distinguished Dean Lecture Series：每周五學校會邀請酒店管理行業內知名的嘉賓來演講，學生必須著正裝參加，學校會根據你的穿著進行打分。所以每周五都會看到在酒店管理學院門口大批的西裝革履的學生，非常壯觀。

當然，除了這些特色課以外，該項目也有一些非常實用的課程：

Business Computing，深度學習使用Office軟體。這是從事酒店行業必需的技能，也是酒店管理學院最火的課之一；

Organizational Behavior，教你在團隊里如何做一個leader；

Management Communication，教你怎麼面試怎麼寫商務文件；

還有一些比較基礎的Human Resources，Marketing，Financial and Managerial Accounting等等。

更多和酒店業管理相關的課程：

Food Operations和Hotel Operations，教你經營餐廳和酒店。

Culinary：顧名思義就是教你怎麼做西式餐飲和甜點。Lab的部分非常有意思，但它要求你不僅要學習做法，更要求你了解某種菜里可能有什麼細菌，吃完可能導致什麼疾病。

Restaurant Management：酒店管理學院有一個自己經營的小餐廳，周一到周四下午5點開放，從服務人員，到廚師，到前台接待，完全由學生運營。從這門課，學生可以從餐廳的前台到後台全部體驗一遍，這對今後進入餐館行業非常有幫助。

看完這些極具特色的課程，各位小僧有沒有很想帶著酒杯去康奈爾的課程上品酒了呢。下面商僧就結合康奈爾大學MMH項目近幾年的錄取特色，和各位小僧們細說如何提升自己的申請背景。

錄取特色

●學生背景

康奈爾大學的MMH項目申請成功的學生背景比較多元化，他們尋求來自不同背景，擁有不同生活經驗，立志從事酒店行業工作的學生，以此來體現該學院對世界和生活的不同深度和廣度。因此，無論各類小僧的本科專業是什麼，都可以大膽進行申請。

●工作經驗

MMH項目對於工作經驗沒有做固定的限制，但是高僧建議有酒店行業的相關實習或者工作經驗，也是能大大提高自己的申請競爭力的呢。

●成績要求

TOEFL總分不低於100，單科成績不低於25。

IELTS成績不低於7分，沒有單分要求。

免語言成績要求：近五年內，在英語語言國家進行至少兩年的學位課程學習、取得學位證，並開具相關證明。

接受GMAT和GRE，沒有最低分限制。

●截止日期：Round 2 2018. 2. 15

●申請材料

Statement of Purpose

MMH Career Essay

MMH Character Essay

Transcripts

GMAT or GRE

Recommendations

Interview

Resume

Application Fee

TOEFL / IELTS

Financial Responsibility Form (admitted international students only)

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