排骨這樣吃補腎滋肺

味鮮淳樸，十分誘人！

今天給大家介紹一道簡單易學的美味菜肴，周末閑暇時間，嘗試做一次，據說做菜可以放鬆心情哦~

菜名：香菇千張結燒排骨

主料：排骨300g、千張結200g、香菇6~8個

輔料：八角1個、香葉1片、桂皮1塊、紅椒1個、冰糖1小蝶、料酒2勺、生抽1勺、薑片3片、油鹽適量。

做法：

1、 將準備的原料洗凈備好。

2、 將油倒入鍋中，熱油，將排骨放入鍋中爆炒。

3、 排骨微微發黃後，加入八角、薑片、紅椒、香葉、桂皮煸炒。

4、 翻炒幾下後，倒入料酒、生抽、冰糖。

5、 加入適量水煮開，轉為小火燉煮15分鐘

6、 開鍋，加入香菇和千張結，繼續燉煮5分鐘。

7、 再轉為大火收汁， 加入適量的鹽調味，盛入小缽中，表面撒上小蔥末，大功告成。

8、 端上餐桌

怎麼樣是不是很容易做？周末搞起！

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