早餐百搭美味煎餅，煉乳、水果……都能搭配

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早餐能吃到美味的煎餅，一定讓寶寶的一天都元氣滿滿這個食譜很簡單，可以先做好，放入冰箱冷凍，吃的時候加熱一下就可以了。

冷凍的時候可以在兩張煎餅之間夾一張不沾油紙。此款煎餅可搭配楓糖漿、新鮮水果或煉乳，我今天搭配的煉乳。

早上做時忘了拍照，不過過程很簡單，大家可以先看一下。

食材

這個分量大約能做出12張煎餅：中筋麵粉100g，鹽少量、雞蛋2個、母乳/配方奶或牛奶300毫升，融化後的黃油50g

製作方法

麵粉和鹽過篩，倒入攪拌碗內，中間挖一個洞，打入雞蛋。用打蛋器將麵粉和雞蛋攪拌均勻。

慢慢倒入牛奶，調勻。

煎鍋內刷上一層黃油，鍋熱後倒入兩大勺麵糊，快速轉動平底鍋，待形成一層薄薄的麵餅後，煎大概一分鐘。

用鏟子翻面，煎至微微金黃色即可。

餘下的麵糊都這樣做完，必要的時候鍋內再刷一層黃油。

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「紅薯」「番茄」「雞肉」「牛肉」「玉米」「土豆」「黃桃」「南瓜」「胡蘿蔔」「鱈魚」「西蘭花」「腸」

by S媽咪

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