新年第一份職場早餐，吃好才能發發發！

《食藝館》是堯不是的美食版塊

由堯叔淺談美食，記錄美食，分享美食

在喧鬧卻又寂靜的世界裡

用美食治癒陳年的孤獨

那些開心的，不開心的，都讓它和時間一起翻篇。

2017年末，很多人都在刷自己的18歲，在曬出的照片中，堯叔發現大部分的女生都比18歲時候漂亮，18歲大家穿著不合身的衣服，滿臉青春痘和諾基亞前置無美顏的鏡頭下蒼白的臉。18歲的自己還不懂得欣賞，不懂得如何取悅自己。而如今的我們雖然焦慮，卻是最好的我們。

新年後的第一頓工作早餐，吃點好的。

堯叔最近迷上了咖喱，發現把咖喱和吐司麵包結合在一起，香酥濃郁，滿足留香。

如果比較懶，就直接超市買吐司就好啦！

喜歡吃辣的就選擇泰式的青咖喱或者紅咖喱，非常開胃。不喜歡吃辣的就選擇日式咖喱，一般超市都有賣的。

咖喱提前做好，就選擇前天晚上剩下的塞進吐司里。

好了，明天早上就吃它啦！

土司咖喱包

材料：

厚吐司、土豆咖喱燉雞

雞蛋、麵包糠、油

做法：

將吐司四個邊切掉，雞蛋打散，攪合成蛋液備用

用擀麵杖將吐司稍微壓實（不要壓太扁，稍微扁一下下）

將咖喱放在吐司中間，對半折起

用筷子壓緊四邊，做成口袋麵包的形狀

包好後，兩面沾蛋液，再裹麵包糠

熱鍋下油，將裹好的吐司放入，煎炸，注意翻面，炸至兩面金黃酥脆，就可以裝盤開吃了

一口咬下去，麵包酥脆，濃郁的咖喱立馬爆出來，一口吃上5個都不嫌膩。

金黃色的賣相，讓人心情大好

2017年，已經過去，2018年，堯叔祝願大家心隨人意，平安喜樂。

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