3年賣出64800斤！這家吃貨上供的酸菜魚，人均30吃到合不攏嘴！

文末還有福利驚喜，99K的真誠目光鎖定你！

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原諒卡卡一上來先發了一張獎狀

我實在是難以控制此時此刻的心情

在昆明吃過那麼多碗米線

只有這家讓我爽到了家！

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一鍋一鍋的美味上不停

這給我造成了極大的困擾

先吃哪一個好？

嗯，這也許是選擇困難症每天的生活日常！

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如果說酸菜魚適合個人覓食的話

那麼這一大鍋酸菜魚就很給力了！

卡卡著實被這一大盆的量感動了一把

魚香溢滿了整個空間

令人迫不及待的想要一嘗為快

夾起一塊白嫩的魚片

怎一個滿足了得！

卡卡先是習慣性的喝了口湯

可是！

看起來清淡鮮美的魚湯居然暗藏「殺機」

比我想像中的辣多了！

草青魚每天新鮮直供到店

高湯是米線和魚美味的關鍵

也是李姐獨門不外傳的秘方

就連酸菜都是從四川直接發貨的老壇泡菜

就只為把最好吃的味道抬上桌

酸菜的味道都完美的融進了湯里

魚片鮮嫩，魚皮Q彈爽滑

短短几分鐘這一鍋就見了底

說起這糊辣魚啊

那可是滇南的一道特色菜

這辣椒是關鍵

為追求做出味道更好的糊辣魚

這糊辣椒都是店家自製的

熱油一澆上去品質立分高下

這滿滿的辣椒一開始就給了我心理壓力

然而在嘗了一口魚片之後便徹底淪陷

這種止不住的美味不正是我愛的嗎

吃多了燜肉、辣雞、清湯米線

當這一碗抬上來的時候我簡直就是在兩眼放光

酸菜魚的量超級感人

真不敢相信這一大碗居然才10多塊錢

爽滑的米線上鋪滿了魚片

酸湯的味道迎面而來

湯頭濃郁

芝麻、辣椒、花椒都看得見

夾幾根米線配點魚肉

再舀一點兒魚湯泡著

這樣一大勺送進嘴裡

還管什麼工作光顧著滿足了！

還有糊辣魚米線同樣驚喜

熱氣騰騰的米線抬上桌

紅透辣爽的湯頭鮮味十足

又辣又燙又好吃

吃的小分隊直吧唧嘴！

紅彤彤油亮的糊辣魚湯

再附加嗆香醉人的香味

寒冷的冬天

有這一碗就夠了！

米線量多到感人

香辣的口感吃的卡卡臉頰漲紅

一邊喊辣一邊甩個不停！

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店主李姐是個地道的四川80後

店內的裝潢設計也偏向於懷舊復古風

雷鋒照片、搪瓷杯碟、還有三毛等角色海報

把人一下子就拉回了那個時代

滿滿的回憶與感慨~

小黑板上就是菜單

補習課、家庭作業著實讓我「青春」了一把

旁邊的獎狀把牆貼的滿滿的

走近一看

原來這都是來吃過的食客寫下的留言

有對菜品的讚賞

還有對自己未來的期許

在這冬日裡不經意間就暖了心~

吃進一口酸菜魚細細品味

我們能夠感受得到做菜人的認真和用心

把美味傳到到每個人的味蕾

用心做好菜的人

時間會是最好的見證者！

— END —

最值得吃的100家小店 第3期

編輯：卡卡 攝影：大炮 動效：118

吃喝玩樂昆明探店小分隊原創發布

未經授權禁止轉載

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