自從有了這鍋麻辣香鍋魚，天再冷也不怕！

驅寒回暖麻辣香鍋魚

冬季天氣寒冷，野外垂釣機會越來越少了，待在家裡無所事事，真的是坐立不安啊！

看看冰箱里食物不多了，剩下秋天釣的幾條魚，老婆想把冰箱暫時關掉，於是，乾脆將魚做菜吃了!

冬天，天氣寒冷，心裡話做菜應該以辣.香味為主，當然自己的所好，我喜歡辣酸味道。

食材準備:

青紅辣椒和干辣椒，切片切絲均可。

蒜切碎。

香菜若干，也不宜過多。

豆瓣醬若干；

豆腐切塊，稍微硬些的豆腐更好。

草魚一條，切片；

麻辣香鍋魚做法過程:

電磁爐擱鍋加植物油，油熱後，放入蒜，干辣椒，炒出香辣味，然後加入蔥白薑片炒出香味。

再加入豆瓣醬，加入開水。

再加入香菇之類。

然後加入草魚片，小火燜煮二十分鐘左右，加入豆腐。再煮五分鐘左右即可。

撒些香菜點綴即可。

嘗一口，辣香味十足，在這寒冷的冬季，渾身暖洋洋的，過癮啊！

元旦快樂

大鯽大鯉

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