「喝酒臉紅的」嘲笑「一喝就倒的」：五十步笑百步

小酌怡情，大飲才傷身，相信這是不少國人根深蒂固的共識。某知名酒廠的廣告語還貼心附上：不許貪杯噢！言下之意就是：別喝趴下就行。

酒桌上通常分四類人：

喝酒臉紅的

一喝就倒的

喝酒面不改色也不倒的

一喝就倒加臉紅的

手札君小時候耳邊就縈繞著這樣一個說法：喝酒臉紅的酒量好，越紅越能喝。據說酒桌上的鄙視鏈中喝酒臉紅的鄙視一喝就倒的。

其實「喝酒臉紅」和「一喝就倒」兩類人真沒必要互相吵吵，因為，你們本是同根生，相煎何太急呢。

看完這張圖，你就明白了，原來喝酒臉紅代表體內乙醛脫氫酶缺乏；一喝就倒提示體內乙醇脫氫酶缺乏。五十步笑百步而已。

2018年開年Nature（生物雜誌領域的喜馬拉雅）拋出了一篇對於酒經沙場的人來說要痛定思痛的研究《Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells》。再次做實飲酒對部分腫瘤發生不可磨滅的「貢獻」。你說看不懂這篇英文研究？沒事，手札君就簡單概括下：研究人員通過小鼠建模發現乙醇及其代謝中間產物乙醛對幹細胞DNA有強烈的破壞作用。對幹細胞陌生？你身體里的骨髓里的造血幹細胞和睾丸內的生精幹細胞在吶喊呢！幹細胞的超高分化潛能也就註定了如果其本身出了問題會複製出無限的麻煩，譬如部分腫瘤、精子染色體異常等現象的發生。

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寫在最後

如果你少量飲酒就出現面紅耳赤或一喝就倒，那至少說明你體內的乙醛脫氫酶或乙醇脫氫酶含量不高，這就是身體給你的天然警示。沒有那金剛鑽，咱別攬那瓷器活吧。有人說我某些場合身不由己咋辦，手札君覺得吧人畢竟活在一個概率的世界裡，好比闖紅燈，偶爾闖了一次或許毫髮無傷，經常為之就別怪上天不公了。

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