學會這樣做麵條，再也不用去外面吃了

新浪微博綜藝號「羅曼之春」報道：平時想偷個懶的時候就會給自己煮一碗面，可是，看似簡單的煮麵條裡面卻是「暗藏玄機」噠，煮麵容易，煮好卻是需要一些特殊小技巧的哦~一碗好面，一定是包含很多心思在裡面的。

小編獨愛吃麵條了，恨不能三餐都吃麵條，早餐吃湯麵，午餐吃炒麵，晚餐吃拌面，那真是完美，會有人說這樣吃不膩嗎?那你就錯了,麵條的做法太多了，根本吃不膩，每天能夠吃不重樣的，那麼麵條怎麼做好吃呢?下面教做兩道麵條，超級好吃，小編每次能夠吃幾碗。

燴面：

材料：羊骨頭，羊腿肉，黃花菜，粉條，香菜，豆腐皮，海帶，鵪鶉蛋，麵粉。

1、熬羊肉湯，和面擀麵團。

2、鍋中放入熬好的羊肉湯，煮開後依次放入羊肉片、黃花菜、木耳、海帶、豆腐絲，攪拌均勻。

3、再次開鍋，開始抻面。取一塊面片，雙手捏住兩頭輕輕抻開，將面片抻成寬約1厘米的麵條，下入鍋中。

4、如此反覆，將所有面片抻好入鍋。鍋開後下入粉絲，加鹽調味。

5、麵條煮熟即可出鍋，搭配著臘八蒜一起吃，喜歡吃辣的來一勺辣椒油，美的很。

擔擔麵：

材料：銀絲面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，鹽，味精，醬油，蒜泥，蔥花，麻油，芽菜末。

1、豌豆尖洗凈泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中燙一下後盛在碗中。

2、鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

3、家辣油，味精，花椒面，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調成麻辣味汁。

4、鍋內雞湯燒沸，下麵條煮至斷生後撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。

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