今日小寒，各地初雪！這些食物最養生，可適當進補

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今天是24節氣中的第23個節氣「小寒」。小寒節氣的到來標誌著天氣變得更加寒冷。

以上海來說，連日來一直下雨，使體感變得更加濕冷。根據天氣預報，一直到周末都是如此。預計下周一當日降水微弱，氣溫位於雨雪的臨界值，降水可能將以小雨夾雪的形式出現，最低溫則降至2度。看來，上海今冬第一場真正的雪還有待時日。

一場大雪降下

全國各地美得不像話

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西安大明宮。葬墨攝（據中國天氣網）

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南京夫子廟。朋友圈青峰（據揚子晚報）

2018年第一場雪

讓很多人心潮澎湃

小寒時節，一定要做好日常養生保健和防寒保暖工作，可適當進補和鍛煉，改善體質。具體來說，我們要做到以下幾點，一起來看看吧：

保暖是第一要務

天氣寒冷，則胃腸病、關節痛、心腦血管疾病、肺部疾病都容易發生，所以保暖是第一要務，可以說，從頭到腳容易受涼的部位都要倍加呵護。

首先從頭做起，出門帶好帽子有助於減少散熱；戴口罩不但可以保暖，還可以防止呼吸道疾病感染，一舉兩得；圍巾可以減少頸椎病在冬季的發生；腹部保暖可以減少因寒冷造成的腹痛腹瀉等疾病，膝關節的保暖也很重要，不要單純為了追求美觀而過多暴露膝關節。

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手腳冰涼可堅持泡腳

隨著天氣慢慢變冷，很多人都出現了手腳冰涼的情況，此時如果不引以為重可能會因此受寒而出現腹痛、腹瀉以及頭暈目眩等癥狀。

腳部保暖除了穿厚實的鞋襪，還可以採用熱水泡腳的方法。

手腳冰涼可以通過中藥泡腳解決，在水中加入當歸以及雞血藤等藥材煮成水，待水變溫後用於泡腳，可起到非常好的驅寒效果，同時對促進睡眠也有很大的益處。

出門前和睡前別洗頭

中醫認為，頭為諸陽之會，這個節氣外出，頭部特別容易受寒，寒又為百病之源，長期積累寒氣，特別容易導致疾病的發生。注意頭部保暖不僅是要戴帽子那麼簡單，三九天里，出門前、睡前別洗頭等生活細節也很重要。

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早睡晚起，建議午睡半小時

起居建議堅持早睡晚起的生物鐘，晚上九、十點的時候盡量睡覺，因為冬屬陰，晝短夜長，陽氣不足，人容易生病，而早睡晚起的作息生活有利於陽氣的潛藏和陰精的積蓄，對人體健康十分有益。

經常晚睡、早起、通宵熬夜等，這些生活小細節都是導致心血管疾病的重要因素。對於工作壓力大的職場白領，若是由於工作原因不能保證早睡晚起的作息，建議在午飯後藉助半小時左右的午休來進行調理。

運動宜在日出後

小寒是個容易使人生病的節氣，這多半是因為免疫力低下引起的，由於天氣比較寒冷，很多人都慢慢減少了運動量，甚至是完全不運動，因此，除了在飲食上合理進補以及日常保暖之外，平時也可適當地做一些慢跑，幫助提高人體免疫力，避免被寒氣侵襲。

話說「冬練三九」，但小寒時節的運動原則是，一要在日出後才開始鍛煉，二是準備運動不可馬虎，應待身體暖和後再脫衣鍛煉。運動要適度，以養胃氣，莫要練到大汗淋漓。鍛煉後要及時穿衣，避免寒邪侵襲。運動項目可以選擇長跑、跳繩、踢毽子等。

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宜減甘增苦，少食辛辣

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。由於氣候寒冷，脾胃功能減弱，小寒進補宜溫補，可適當多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等，進食以細軟為宜，粥、麵條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。

盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減輕胃腸負擔。切不可大魚大肉，生冷無忌。

因為飲食不潔的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導致嘔吐、抵抗力降低等等。

同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的，大量食用容易導致急性胃炎的發生。

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小寒養生食物推薦

喝雞湯

雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。

鱸魚

為溫養陽氣、斂陰津於內，還可食鱸魚。《本草綱目》記載：「味甘平，入肝脾腎經，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補中。」

胡蘿蔔

胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作「平民人蔘」。在乾燥的季節里，吃點胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。

牛肉

牛肉是一種禦寒的食物，因此小寒節氣多吃牛肉能夠達到補鋅又預防流感。

梨

小寒節氣吃梨最養生，梨味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。

臘八粥

臘八粥既能刺激食慾，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

註：本文系作者根據99健康網、搜狐健康、天氣網、三九養生堂等內容綜合整理，部分圖片引自人民日報、揚子晚報。轉載請署名並標註出自「上海升學」微信。

責任編輯：陳瑩 執行編輯：崔翼琴

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