大蒜雖好，但適合你和家人嗎

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欄目健康專家：楊潔教授

科普

Early knowledge of popular science

05

1月

眾所周知，吃大蒜可以消炎殺菌

所以很多吃飯的時候，都有吃蒜的習慣。尤其是北方人，在吃麵食的時候，都習慣生吃幾瓣蒜，不僅因為能夠吃的夠味，更是把它當成一種殺菌的法寶來食用。其實，有4類人吃蒜，不僅得不到好處，還會危害健康。

1

眼病患者

中醫認為：

長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人平時最好少吃。

2

肝病患者

很多人用吃大蒜來預防肝炎

甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的噁心等諸多癥狀。

另外

大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。

3

部分腹瀉患者

發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，

不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。

4

其他疾病的重症患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食品，

有利於健康人保持長久的健康，而對得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會使葯失效，還有可能與藥物產生連鎖反應，使病人遭到危險。同時，有可能與藥物產生連鎖反應的辛辣食品有：姜、小茴香。

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英文名：Purenfulingcha

品名

普仁茯苓茶

配料

普洱茶、砂仁、陳皮、茯苓、乾薑、甘草、大棗

規格

鋁箔袋裝：5g / 袋

鋁箔袋裝

5g/袋

服用方法

早晚各1袋、飯前服用

產品標準

Q/GCH 0009S

許可證號

食品生產許可證號：SC10362010300161

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