桂平人說「喝酒臉紅的人更能喝」？no no no……

喝酒，在中國傳統禮儀文化中，具有重要的地位。無論是節假歡慶、朋友相聚，還是社交，幾乎是「無酒不成席」。桂平，當然也不例外。

GIF/420K

以前在桂平經常聽人說「喝酒臉紅的人更能喝」？真的是這樣嗎？

圖來自網路

喝酒臉紅的人更能喝？

很多人都誤以為臉紅是酒精導致的，其實不然。乙醇（酒精）進入體內後，先由乙醇脫氫酶將它轉化成乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，一擴張臉就紅了。

不過人的體內還有一種酶，叫乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶，而沒有乙醛脫氫酶，所以乙醛在人體內迅速累積卻不能代謝，因此才會出現長時間的臉紅狀態。

喝酒臉白的人酒量好？

喝酒後臉白的人，表示體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都很少，主要靠肝臟里的酶起作用。這些人往往越喝臉越白，喝了很久以後，到一個點突然不行了，爛醉如泥。那麼，為什麼他們給人很能喝酒的感覺呢？那是因為臉白的人也靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝。

因此，從酒量上來看，臉白的人似乎更勝一籌。但從健康角度來講，喝酒喝多了對身體都不好。

GIF/252K

究竟誰酒量更好些？

事實上，最能喝酒的人既不是喝酒臉紅的人，也不是喝酒臉白的人，而是喝酒滿頭大汗的人。

酒量好是體內同時具有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的這類人。一般這類人邊喝酒邊會大量出汗，酒精會隨著汗液迅速被排出體外。如果酒桌上碰到這類人，最好還是不要跟他們乾杯了。

GIF/759K

來源|桂平同城網 值班編輯|陳紅靜

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！