對雀鳥有毒的人類食品，千萬要小心，別讓鸚鵡誤食

原標題：對雀鳥有毒的人類食品，千萬要小心，別讓鸚鵡誤食

一

薔薇科植物果實的果核及種子, 例如:蘋果,梨,桃,杏,櫻桃等, 果核或種子中含有氰化物(俗稱山埃)。果肉本身無毒, 而且有益, 但餵食前請除去果核或種子。中毒癥狀可在數分鐘內出現, 包括喉道收窄, 噁心, 嘔吐,頭痛等; 嚴重者可導致死亡。

二

牛油果/鱷梨的果皮及果核中含有一種稱為Persin的有毒物質, Persin 可引致雀鳥心跳加速, 呼吸困難,心肌受損, 羽毛生長失調, 情緒不安, 虛弱, 精神獃滯; 如大量吸收 Persin 可引致窒息, 以至死亡。

三

茄科植物, 例如: 蕃茄, 土豆等, 其葉, 莖, 藤, 芽等綠色部分, 含有茄鹼; 茄鹼可使雀鳥嚴重胃痛, 噁心, 嘔吐。

四

蔥含有硫代硫酸鹽(Thiosulfate, 刺鼻氣味成份之一), 蒜含有蒜素(Allicin); 雀鳥少量進食不會引致中毒,如大量進食可以引致腹瀉, 嘔吐, 及其它消化系統疾病。如經常進食或大量吸收硫代硫酸鹽或蒜素, 可以引致溶血性貧血(大量紅血球被破壞), 體內器官因缺氧衰竭而致命。

五

干及生的豆類, 例如一粒粒經晒乾既豆, 新鮮豆角, 荷蘭豆, 四季豆等, 含有植物性血球凝集素(Haemagglutinin), 雀鳥吸收血球凝集素後, 1至3小時內會出現中毒癥狀, 如頭痛, 頭暈, 呼吸急速, 噁心, 嘔吐, 腹瀉, 四肢麻痹等, 嚴重可致命。高溫可分解血球凝集素, 煮熟豆類後, 可放心餵食。

六

含咖啡因飲品, 例如: 咖啡, 濃茶, 可樂, 某些運動飲品, 雀鳥飲用後, 可引致心跳過速, 精神亢奮, 心律不整, 甚至脈搏停止。

七

酒精類飲品, 內含乙醇; 乙醇有鎮靜作用, 當血液內酒精濃度過高(人類, 0。5%; 動物可接受酒精濃度比率更低), 可使腦神經中毒, 引致昏迷, 呼吸停止而死亡。

其它對雀鳥有毒的食品:

八

朱古力/巧克力含有咖啡鹼(Theobromide), 動物及雀鳥不能有效代謝此物質, 中毒後首先影響消化系統,出現嘔吐, 肚瀉, 尿頻癥狀, 繼而影響神經系統, 產生癲癇性痙攣, 內出血, 心律不整, 心肌梗塞, 急性冠狀動脈栓塞而死亡。

九

食用菌(菇類)屬於真菌, 雀鳥對真菌非常敏感, 體內沒有可分解食用菌內多種不同化合物的酵素, 食用後可引致食物中毒, 出現消化不良, 腹痛, 肚瀉, 嘔吐癥狀, 情況嚴重可導致肝衰竭而死亡。

其中一種成份: 阿拉伯醣醇(Arabitol), 不單可引致肚瀉及嘔吐, 而且可以改變蛋白質的作用力, 影響身體的生化代謝, 對身體產生不良影響。

除此之外, 食用菌內亦含有幾丁質(Chitin), 可能會引起食物敏感癥狀, 導致痕癢, 紅腫, 腸胃不適, 呼吸困難, 嚴重可致窒息。蝦殼, 蟹殼, 昆蟲外殼亦含有大量幾丁質, 參考醫療檔案時, 亦有鸚鵡因食過蝦蟹後, 因過敏而窒息死亡。

十

意式薄餅, 義大利粉, 好多時都加有洋蔥, 蒜粉, 蘑菇片/碎, 醫療檔案中亦提及過有鸚鵡懷疑因食過意式食品後而食物中毒。

十一

食鹽(氯化鈉), 所有動物均須要適量的鈉質維持身體機能正常運作, 過量吸收鈉質, 會影響健康, 會導致極度口渴, 脫水, 腎功能障礙, 甚至引致腎衰竭而死亡。

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