年貨腊味，被全國各地人們變著花樣吃

元旦剛過，春節將至。

每到年頭，

作為一個中華人民共和國的公民總會覺得特別的興奮

因為……

一年中最爽的假期就要到了，

雖說十一也有7天的黃金周，但對於中國人來說，

只有過年才能算得上真正意義上的最大節日。

說到過年，小夥伴們的腦袋裡就會浮現出眾多元素

春運車票、走親拜年、CCTV春晚、

紅包（估計現在都是給別人發了）、

年夜飯、鞭炮煙花……

當然也少不了每家每戶掛在門外的腊味的畫面，

比如下面這張圖

大戶人家曬腊味的最高境界，

把腊味當窗帘，有錢有錢，

學不來學不來！

提到腊味年貨，

那自然免不了說說南北方的飲食文化的差異。

網上天天在吵的豆腐花和湯圓先不說，

就那過年最流行的腊味來說，

南北方對於

腊味的喜愛和認知真是相差了幾十個銀河系。

例如「站在食物鏈頂層」的廣東人，對於腊味，

他們最愛將廣式腊味和青菜、雞蛋和米飯混在一起，

然後然後煲出一鍋超美味的煲仔飯。

肉質肥美、青菜爽口、米飯Q彈十足，

煲底那一層焦香的鍋巴都好吃。

看著看著肚子就不爭氣地餓了。

無辣不歡的四川人怎麼吃腊味呢？

他們愛清蒸也愛回鍋，清蒸的腊味，原汁原味，

親吻了無數次陽光的腊味用水煮熟再切成片，

那叫一個「紅油四溢晶瑩剔透」。

再者就是回鍋又拉，四川回鍋「霸道而有料」，

幾乎席捲了全國人餐桌，

用腊味炒回鍋肉真的可以吃兩大碗米飯！

偏好清淡的江南一帶呢？那自然是薄片火腿了，

浙江人們不喜歡繁瑣的煎炒烹炸，

堅持選用金華火腿來做一盤精緻的薄片火腿腊味，

採用金華火腿中的精製部位作為原料，

配以十分嫻熟的刀工技法，加上點綴即可。

色澤紅潤咸鮮適口，

和廣式腊味、川式腊味的吃法相比，

簡直是清流一般的存在。

當然除了上面說到的這些，

在我大吃貨國還是有許多的腊味吃法的。

有人摯愛川味、有人對廣式至死不渝……

對於腊味，總是各花入各眼，

有些吃貨們甚至會為自己的口味爭得面紅耳赤，

不過在美食界，我們腊味兄弟們交情可深了！

這不，

上次他們還一起參加了一場驚險刺激的冒險之旅呢！

話說那天，腊味們接到了一個神秘的求救信號，

全球的腊味精英們都被號召、集體出動，

你們猜：來自世界各地的腊味聚到一起，

會碰撞出什麼火花？

美國臘肉先森的尬聊現場，

哈爾濱臘腸對老鐵們不離不棄，

德國臘肉一副高冷傲嬌的姿態，

雖然腊味們各懷心意，

但最後還是為了共同的救援工作實行plan！

到底是什麼樣的救援plan竟能調動各界腊味？

要救的人又是誰呢？

經各方打探，

原來這次的救援信號是由最近爆紅的翟天臨發出的

那麼到底最終這場營救行動有沒有成功呢？

明星和腊味們之間又有著怎樣的故事呢？

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