抓住小寒時節養精蓄銳，四補四暖養生事半功倍！
今日節氣：
小寒
今天是小寒，意味著一年中最寒冷日子的到來。別看「小寒」有小字，但卻以小勝大，可比大寒冷！
中醫認為，此時為是陰邪最盛的時期。
所謂「陰極之至，陽氣始生」，所以別讓寒邪入體，平安度過這一段冷天氣，才能為春天的健康貯備能量！
小寒飲食：要 4 補
三九補一冬，來年無病痛。
小寒建議「養腎防寒」，注重以溫熱食物以補益身體，但最好可根據體質來進補。
氣虛——黃芪牛肉湯
氣虛表現為氣力不足，體力和精力都感到缺乏，稍微勞作便有疲勞之感。如動後冒虛汗、精神疲乏、脈虛弱等。
做法步驟：
1
將黃芪、党參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包；
2
牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；
3
加料酒，小火燉兩小時；
4
最後加入少許鹽和胡椒粉即可。
血虛——雞絲阿膠湯
血虛表現為血液不足或血的濡養功能減退出現一些變化，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白等。
做法步驟：
1
100克雞脯肉洗凈切絲；
2
80克阿膠切小塊，放沸水鍋內隔水蒸化，10克生薑去皮切片；
3
將處理後的雞肉絲、阿膠、薑片及1000克鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋；
4
隔水燉1小時，取出，加入2克精鹽調味即成。
陰虛——沙參老鴨湯
由於精、血、津液等物質的虧耗，陽熱相對偏亢，機體處於虛性亢奮的一種狀態，如夜間盜汗午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱多等體征。
做法步驟：
1
取老鴨一隻，剁塊，焯水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味；
2
將浸泡好的沙參，入凈布包起，放入沙鍋內同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調料上桌即可食之。
陽虛——乾薑肉桂羊肉湯
陽不足而寒，表現為疲倦怕冷、四肢冰冷、唇色蒼白，如手足冰涼、怕冷、腰酸等。
做法步驟：
1
羊肉150克切塊，與30克拍碎的乾薑、15克肉桂共燉至肉爛；
2
調入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
小寒防寒：要 4 暖
冬季養生首先提倡「藏」陽氣、防寒冷，寒邪入體，很容易生病！防寒一定要護好4處！
頭頸要暖——圍脖帽子
頭部是神經中樞所在地，中醫講為「頭為諸陽之會」。
頸部脂肪少，又是勁動脈所在地，散發的熱能較大。
頭頸受風寒侵襲，很容易誘發傷風感冒、頭痛，甚至心腦血管疾病。
高領衣服、圍脖、帽子等都可以保護頭頸。
冬天在室外即使戴一頂很單薄的帽子，也有助於防寒。
腰背要暖——晒晒太陽
後背是人體督脈的循行之處，督脈被稱為「陽脈之海」，具有調節陽經氣血的作用。
腰背保暖最好的方式就是曬太陽，背對太陽而曬，可壯養人體之陽氣，使全身氣機調和暢達。
腹部要暖——試試按摩
腹部是連接身體上下的樞紐，人體身上很多重要的穴位都在此，如神闕、氣海、關元等。
腹部保暖除了平時要保證穿著外，也可兩手搓熱後按摩腹部，來提高自身的驅寒能力。
腳部要暖——熱水泡腳
腳踝部有200多個穴位，是人體「小心臟」。而腳離心臟最遠，供血少，寒氣很容易從腳底侵入。
除了穿保暖的鞋子外，最好睡覺前用熱水泡腳，然後用力揉搓腳心，促進血液循環。
本文節選自健康時報
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