小伙把油條做成甜甜圈,價錢翻一倍,全家6口人都忙不過來!
說到城中村,那可是一個卧虎藏龍的美食聚集之處!小吃種類選擇多,甚至有不少家還是本地人極力推薦的隱藏版美食!這邊有一間人氣很旺的小吃甜甜圈小攤,每到下午營業時間,你就會看到人潮往這裡聚集,雖然不至於大排隊、但購買人潮幾乎沒停過!
它的小吃生意不是一般的好,一個小小攤子、看似低調不起眼,但足足就站了6個工作人員,說是家族企業應該不誇張,算是全家總動員一起來經營!
一個一個白胖胖的甜甜圈就這樣在熱鍋里滾動著,依稀還能聞到那瀰漫在空氣里的面香氣味。
剛炸出爐的甜甜圈,表層泛著一層淡淡焦黃顏色,看起來好美哦!這種熱度正好的口感是最好吃了,偷偷告訴大家,它們家的甜甜圈連帶回家冷掉之後也美味,也許外皮不如現場吃酥脆,但滋味依舊不會差。
其實它的做法跟油條一樣,可能河南河北有賣的地方,小伙說他們的靈感來源於油條,起初賣油條連油錢都賺不到,後來發現旁邊幼兒園的小孩子們手裡總會拿些甜甜圈去上學,靈機一動他便把油條面改良做成圓餅,戳個洞就偽裝成甜甜圈,自此以後生意便好了起來。
甜甜圈2元一個
現在油條1元一根,甜甜圈翻一倍價錢好多人依然能接受,只要微信搶個紅包,就能享有大滿足,這剛炸出爐的甜甜圈,拿在手上還留有熱鍋里的微微餘溫。
拍照前還沒吃,從側邊看,你就能瞧見它那澎松十足的模樣,也許外觀長得跟一般甜甜圈沒啥不同,但它們家的口感可是大不同。
趁熱吃味道很棒!外衣灑著一點點砂糖,吃來甜度不高,很意外的是,它的油膩度也很低,不像油條咬一口嘴唇上都是油。一般我們吃到的甜甜圈都有明顯的彈性,但它們家卻是宛如雲朵般松綿,內餡就像包著空氣般,吃起來是很輕盈澎松的口感,一口接一口,如果你一不注意,一回神就會發現怎麼甜甜圈被瞬間吃到剩半個,哈哈!我想這就是它讓人無法抗拒的地方吧!
現在的小吃無論在哪你都能吃的到祖國各個地方的特色,而一些傳統的小吃也不像過去那樣受熱捧,在這個瞬息萬變的社會裡,傳統的小吃是否也該走一走創新之路贏得更好的發展與傳承?小夥伴你怎麼看?


※用白酒燉雞超簡單,吃完雞塊還能涮菜,家庭小火鍋過冬必備!
※厚皮包子價格不菲,4塊錢一個,但依然銷售火爆!你會買嗎?
※饅頭裡夾兩大塊焢肉就賣8塊錢,貴嗎?
※這個小吃是我們兒時的味道,現在賣的很多,但用這種爐做的太少了
※鄭爽爸爸開火鍋店?2招教會你他賣的是否殭屍肉怎麼涮最好吃!
TAG:三分鐘廚房 |