兩道簡單的家常菜，簡單幾步就出鍋，而且特別的美味

家常菜真的是很好的，簡單的做一做，大家都很喜歡，可以說是居家必備的美食。接下來，小編就給大家準備兩道簡單的家常肉菜，大家可以試試。

白菜肉湯

白菜加肉做成湯，其實是非常適合冬天吃的菜，顏值先不論，味道絕對很棒。

準備半棵白菜，適量的五花肉，蔥花和調味料。將白菜切一下，形狀隨意，不過葉子部分可以適當的切大一些。五花肉洗乾淨，切成片狀。鍋里放上油，蔥花爆一下，然後將五花肉放進去炒，等炒出油，變色之後，加點醬油，並稍微加點開水進去，煮開。白菜放進去，翻炒均勻，加點鹽和味精，蓋上蓋子燜熟即可。

做的時候如果加點粉條進去，味道也很好，吃起來更爽。

腐竹燒肉

腐竹加上肉，也是比較不錯的一道菜，可以加點辣椒一起炒，吃起來感覺會比較有味道。

將腐竹泡發，洗乾淨之後切成段。肉可以選擇五花肉，切成小塊，用熱水焯一下。辣椒切成片狀，切點蔥花，薑末和蒜末。

鍋燒熱，將五花肉放進去炒，煉出油以後，加上薑末蒜末翻炒均勻，並加點料酒和醋，翻炒均勻後再加入蔥花和醬油，並加入適量的水，小火煮大約半小時，。將腐竹和青椒放進去繼續煮幾分鐘，加點鹽和糖，出鍋即可。

注意腐竹是比較容易煮的，所以最後再放，不然就爛糊了。

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