在外國人的眼裡中國菜很出色，其它國家的菜也不錯

中國菜具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。

在外國人的眼裡中國菜確實很出色，但他們認為其它國家的菜也不錯。

很難對食物進行評價，什麼是最好的?它的味道有多好(完全是主觀的)，它有多健康，多樣性，獨特性等等

我喜歡中國菜，但我不認為你能說任何一種菜肴都是最好的。

每個國家的人都傾向於對自己的烹飪有過於積極的看法。如果你問一個法國人或義大利人哪個國家有最好的美食，我敢打賭他們百分百認為自己國家的菜最好吃。甚至很多英國人都認為英國食物是世界上最好的食物之一(在我看來，當他們做得很好時，確實有很多很棒的菜肴，但是總的來說，英國本土的菜肴是很糟糕的，甜點除外。）

在談到自己的食物時，中國人可能會有點過於熱情，但我認為這部分是由於大多數中國人對中國以外的事物沒有什麼經驗所致，除了榴槤和花生醬披薩(我們都知道這是一種義大利經典)，也因為中國人對來自中國的一切都非常自豪。

你提出了一些有趣的觀點，但我不認為這是很明顯的。

此外，您還忘了介紹所有阿拉伯國家或波斯的食物，他們的菜是非常令人驚奇的。

中國的烹飪更「發達」，我想，從歷史上看，中國的烹飪文化比西方要長得多，直到法國大革命後，我們可能會考慮用不同的菜來烹飪，當貴族們想找一個地方重新體驗被人服務的時候，餐廳因此誕生了。就我個人而言，我喜歡越南、印度和墨西哥的食物，但是中國的廚師可以用一盤青豆和一些配料做令人驚奇的事情。

最好的解釋是，中國老百姓比其他國家的人更喜歡吃中國菜。我住在世界上最多樣化的城市,從不做飯,每天都在外面吃。我可以去中餐館整整一個月不會吃到任何類似的菜。我也喜歡日本/韓國的食物，但是如果我只吃日本/韓國菜，幾天之內我就會感到厭煩。歐洲的食物真的很奢侈，但多樣性是可笑的，去過一家法國餐廳，每人200美元，但當我看菜單的時候，可供選擇的菜很少。

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