英國純素藝術家用蔬果作畫，讓人們感受植物的美好！

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當初，這位名叫安伯?洛克的英國女士只是一個愛好素食廚藝的普通人。有一天，當她把買回來的蔬菜放在家門口上的石板準備開門時，這時一陣風把散落的樹葉吹到蔬菜上。這一吹不要緊，使得這位英國女士腦洞大開，開啟了她日後創作蔬果藝術一發而不可收拾的絕妙靈感。

洛克將黃瓜、柿子等蔬果擺放在了畫布上，通過排列及色彩搭配，創作了一幅幅精彩絕倫的「藝術素食餐點」，並把這些作品發布在社交網站上。

這盤餐點的設計靈感來源於佩斯利螺旋花紋。

紫色和白色羽衣甘藍為這盤餐點添加了加勒比海的情調。

「我想這會是一幅美麗的圖畫。所以我拍了一張照片放在社交網站上，沒想到引起了人們巨大的反響，」她在接受採訪時說。「我不是藝術家，但是這些照片發出後，我收到很多回應，在過去的一年，人們鼓勵我出售這些照片藝術畫作。社交媒體真的令人難以置信。」

從此洛克名聲明大振，這些極富藝術感染力的蔬果繪畫，被人們讚歎為藝術之作。目前有八家網站在出售她的作品，除此之外洛克還為Jamie雜誌、Jamie Oliver《食品雜誌》和Android Wear品牌手錶提供封面設計。

用甜菜根、辣椒、生薑等食材，洛克創作了這幅」粉色玫瑰餐」。

洛克還為此出了一本書教人製作「高顏值」沙拉

談到創作這些蔬果藝術的動機，洛克說，「我對食物的營養研究很有熱情，我偶然發現了生食食譜，很想嘗試一下。在嘗試了一個星期後，我便完全陶醉在生食所帶給我的感覺。我感到內心的愉悅與平靜，這是一個非常純凈的飲食——沒有酒精、沒有咖啡或是富含碳水化合物的毒素。

這幅餐點上的很多食物直接從菜地被擺上了畫布。

作為一名素食者，洛克完全陷入蔬菜和水果等素食健康食物的「情網」。她表明她創作的主要目標是鼓勵人們選擇健康的飲食方式，她說：「人們患上輕微的疾病，通過觀察自己的飲食就很容易預防。激勵人們多吃水果和蔬菜，這是我想要傳達的重要信息。」

藝術家的早餐看著都那麼與眾不同

蓬鬆柔軟的大黃配上橙子和葡萄柚十分美麗。

如今，洛克的蔬果繪畫作品日臻成熟，已成為一名真正的藝術家。洛克用天然食物所擁有的各自不同的形狀、顏色和材質，通過搭配，讓它們煥發出與眾不同的和諧美感。她熱衷將這樣特殊的藝術美呈現在觀眾面前，除了鼓勵人們選擇健康飲食之外，洛克的作品也為人們的飲食營造了更多的樂趣。

蔬果不僅可以帶給我們健康，

還有源源不斷的驚喜與靈感，

如果你也喜歡這種藝術，

不妨在家裡試一試吧！

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