連王菲、謝霆鋒都要包場的冷串串，原來就在北京！

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有句玩笑話是這麼說的：「顏值高的吃貨叫美食達人，顏值不那麼高的叫餓鬼。」

吶，今兒邀請到美食達人Maggie的顏值就很高（文末有圖有真相）~她要給大家推薦兩家很棒的餐廳，其中一家餐廳竟然讓我重拾對西餐的食慾……

壹|醉麻辣

享譽京城的川渝菜

一眾明星喜愛的蘸鍋串串

「醉麻辣」，顧名思義，醉心於麻和辣！主打成都特色的冷鍋串串和各類小吃，自打開業以來就日日火爆。大夥隨便一搜出來的新聞就是：「天后王菲攜伴謝霆鋒到醉麻辣包場！只為一鍋麻辣燙！」

雖說店面不大，但裝修風格充滿現代感。不管客人坐在餐廳的哪個位置，都有寬敞而絢麗的視覺體驗。

冷鍋串串

特色菜品就是「冷鍋串串」，即用竹籤把各類新鮮的食材串好，隨即放入密料鮮湯里煮熟,隨後端上桌台。蘸著油碟辣椒,吃得滿嘴幸福~

這兒的簽子和油都是一次性使用，讓人吃得很乾凈舒服~

老媽蹄花

這道菜竟然不是麻辣口味的，卻也是四川的著名風味之一。

湯汁奶白醇香，蹄花軟爛滑嫩，香而不膩。肉皮軟糯極易脫骨，湯汁細品還有股中藥的香味。（ps：好重口的朋友，可以沾著醬油碟吃豬蹄。）

冒腦花

別看它模樣有點嚇人，其實也是店內最受歡迎的小吃之一。

對於冒腦花，我自然還是更愛紅油，因為配上腦花細嫩如豆腐的口感，真是享受極了！此時此刻就不要跟我提高膽固醇之類的事情，我已早拋之腦後~

蒜泥白肉

無疑是一道很下飯的菜，辣得很爽，就連作為配料的豆豉也是辣味的。（辣的冒氣~）

小酥肉

小吃來一份花椒鹽口味的小酥肉，香酥可口~

百香果鳳梨果汁

吃完一眾辣味美食，喝下這一大杯就顯得非常貼心。滿滿的一大杯，鳳梨的果粒也很飽滿，味道酸酸甜甜的~

貳|格魯秀色

除了在京老外

北京本地人極少知道這個地方

除非是資深得不行的吃貨

「格魯秀色」西餐廳，是全北京唯一一家擁有喬治亞風味的餐廳。雖然喬治亞這個位於高加索山麓的小國家，只有400萬人口，但卻是歐洲葡萄酒的發源地。

這家餐廳坐落於亮馬橋河畔，是鬧中取靜的使館區。典型的歐式建築外觀，比任何招牌都更引人注目。上下兩層，一進門就陶醉在精緻的、具有異國風情的裝飾之中…..

店內裝修古樸典雅，紅磚拱門，原木吧台顯得滿滿的歐洲范兒。鹿角麻繩的吊燈原始粗獷，水晶鳥籠吊燈彰顯著低調的奢華。造型獨特的酒具，或質樸，或華美，充滿異域風情。

嗯，該到了聊菜式的環節了……

香烤豬肋排

據說這是店內最具獨家秘制的匠心菜式……

秀色大廚用獨門秘籍，將整塊豬肋排反覆刷醬，並烤至表皮金黃。外焦里嫩，上桌時仍有滋滋的油香，醬香甜蜜。入口時，肉糯味兒透，回味無窮。

梅斯蒂亞烤羊排

每塊羊排都帶骨，肉質厚實。火候適中，以至於吃起來鮮嫩多汁，不膻不柴。

而豐富的蘸料無疑也給這道菜添色~

阿扎爾-哈恰普里

名字很長不好記，卻是喬治亞的傳統美食，也是斯大林主席的最愛。外觀看起來像是一隻大眼睛，實際上是起泡乳酪餅。

金黃色的外皮帶著酥香，又夾裹著濃郁的蘇露古尼乳酪。口感香濃絲滑，唇齒留香，讓人久久回味。

奇克美露里

由奶油烤制而成的雞塊，完全融入到奶油湯汁當中，表面撒著色澤鮮艷的甜椒、香蔥碎，彷彿霜雪中的點點花瓣。

吃完雞肉，再用黃油麵包蘸上奶油汁，的確是無與倫比的美味！

喬治亞麻排

店家說是選用上等的牛肋肉，經過秘制調料的加工而成，反正吃起來的確別有一番風味~

口感香酥微麻，非常有嚼勁，配上冰爽的啤酒是再合適不過了~

什錦沙拉

以牛油果、紅豆、雞胸肉為主，果蔬品種豐富，調味清淡，爽口又解膩。

說到飯後甜品之選，那無疑就是經典的拿破崙了。

經典拿破崙

有層次分明的酥皮，而且每層都夾雜著甜蜜的奶油，口感很柔軟。

本期推薦達人：Maggie

從事IT培訓，愛好美食、旅行、閱讀

對一切新奇的美食有濃厚興趣，號稱「骨灰級吃貨」

文|本期達人

圖|本期達人

編輯|大炮炮

部分圖片轉載自網路，侵刪

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