歐美人愛吃的炸薯條為什麼被稱作French fries？

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為什麼炸薯條被稱作French fries？

薯條，是最常見的快餐食品之一。

它從美國及歐洲等地漸漸流行開來，但是英文名卻是French fries。

這是為什麼呢？薯條又和法國有什麼關係呢？

關於French Fries的起源，有不同版本的解釋，但沒有一種顯示薯條和法國有直接關聯。

以製作法式菜肴著名的托馬斯·傑弗遜主張，薯條之所以被叫做French Fries(法式炸薯條)是因為french指法式深油炸，和薯條的烹飪方式有關。

這麼看下來，第二種觀點大概是與薯條的處理方式有關了。有人分析"French Fries"原本應該是"Frenched Fries"。

"Frenched"意為「（法式處理）切成條的」，只不過後來傳成了French。

此外，還有一種解釋稱，一戰期間美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，而當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是「法國的薯條」。

你覺得哪種解釋最可信？

編輯： 然少

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