茶事隨筆三:初識紫砂-碧波心經(下)
其實,
就算好用,
有禪意,
也改變不了這把「碧波心經」不具備「收藏價值」的事實。
所以,
為了避免個人的喜好誤導了準備跳坑的新茶友,
分享一下我如今挑壺的標準,
僅供參考。
既然分享,
還需要相對專業點,
同樣避免那些自評的大師挑剔,
盡量通俗易懂,
實戰一點。
「泥」,
那些黑心無良的「化工壺」不加評論和分析,
單說可以被稱為紫砂的泥料。
「不積跬步,無以至江河」,
泥的選擇,
在制壺的最開始階段,
就註定了壺的優劣,
又因為泥的顏色、光澤,
甚至於壺的器型也在選泥的過程中被敲定了。
至於泥料的分類,
這裡就不贅述了,
待有可能,
下文分解。
通俗點,
好泥上手,
有種類似豆沙的感覺
細而不膩,
如果粘手,
可棄之。
至於泥料的吸水性、透氣性,
則是每個商家會和你極力展示宣傳的,
只要不關乎價格,
商家的說法基本是正確的。
這種演示遠比描述的直觀真切,
故不造次。
最後要提醒的是,
壺的泥料選擇也應注意準備泡製的茶種,
例如段泥泡紅湯,
是很容易弄花,弄髒的。
「形」,
形的需求則是仁者見仁、智者見智的事情,
人各有愛、不能強求。
只需提醒的是,
有些形制需要注意泥料的顏色搭配,
至少我個人覺得一把「紫泥」的「供春壺」有點怪怪的。
我抄襲整理的比較經典的器型就有60多種,
而在經典器型基礎上演化出的器型又不勝枚舉。
個人認為,
紫砂壺的器型選擇,
一定要深究其形狀的由來,
才能領略其形制的魅力。
所以我在眾多壺形中有兩種選擇方式:
其一,單純喜愛這把壺的由來,
類似「鷓鴣提梁壺」這種太過悲切的,
除非很貴很值錢,
又有人免費贈送,
不然我很難為之買單。
其二、某位大師擅長或成名的器型,
也就是「流派」的說法,
類似顧景舟大師的「石瓢」,
只是舉例說明,
本人是不可能有顧景舟大師的石瓢壺的,
應該說連顧景舟大師做的泥蛋蛋都不曾有過。
最後提醒的就是,
對於那些苛求喝茶口感的人來說,
壺的器型,
壺身的容積,
開口的大小,
會對茶的味道有影響的。
比如開口小適合能悶泡的茶,
開口大就不適合。
反正我個人寧可相信出水的快慢,
也不苛求此條,
料想是功力不到吧。
至於壺的器型分類,
我本身就是抄襲整理的,
如果有時間、有心態、有……
以後再說吧。
「工」,
點、線、面是很多壺的基本元素,
「三點一線」、「黃金比例」、「三足鼎立」,
這些要求都是一把好壺的標準。
同樣商家在出售紫砂壺的時候,
會極盡能力的解說,
只要不關乎價格,
多數可信,
不再贅述。
我個人對純手工壺略微包容,
在一些基本因素合乎一把好壺的標準上,
配重合適,好用,
出水流暢即可。
至於常被玩家提及的,
「如工筆繪畫一般,
起筆落筆,轉彎曲折,抑揚頓挫,
都清清楚楚」
我這個毫無藝術氛圍熏陶的工科生,
是無法領略和理解的。
「款」,
很好理解,
就是這把壺他爹是誰。
我個人是很迷信一把壺作者的。
雖然我只是個「只進不出」的窮逼玩家,
但其價格的攀升,
也是眼光的答卷,
裝逼的憑證,
高出場率的保障。
剛剛提到的「流派」,
也是底款的最好說明。
在群星滿天的制壺手工藝人中,
殺將出來的,取得名號的大師,
可以萬人追捧,
無所謂是否有炒作或推手,
他的造詣是一定要肯定的。
其實各個行業大師級的人物,
通常都會有個非常優秀的通病,
就是帶有自己屬性印章的產品,
其用料、工藝、甚至銷售渠道,
都會嚴格的把關。
所以,
一個「正經」的大師款,
可以幫助愛好者減免了很多辨別工作。
我是很迷信大師的,
從不談論或辨識其作品是不是本人親力親為,
只要有著極具其個人屬性的「正經」款即可。
我是很迷信大師的,
哪怕是正兒八經徒弟的作品,
沿用師傅的名號,
或獨樹款識,
只要還沒背叛師門,
只要師傅還認可其身份,
我一樣充滿信任的,
當然價格上是不可同日而語的。
喜歡收藏紫砂壺和瓷器的茶友都知道,
在這個圈裡,
「徒弟」和「學生」是有著嚴格意義上區別的,
在繼承手藝或名號上,
是「非常大」和「等於零」的天壤之別。
所以,
只要有著其大師屬性的「正經」底款,
在我眼中,
無論是誰的手作,
都是大師監管並認可的,
我都是很買賬的。
(上邊的話也並非絕對,
這一點上放在如今,
那些「大師」身上完全不能適用,
自從爆出「丁山醜聞」後,
一大群偽大師的折戟,
導致了紫砂市場的極度混亂,
所以針對「大師」這個概念還是要嚴格定義的。)
當然,
成名已久的大師,
其作品是難覓蹤影的,
價格當然也是不菲的,
無論是新茶友或老茶蟲,
都難以收藏。
所以最好的方法就是查找新興的「大師」,
或者正處在發育期的「大師」是恰當的做法。
當然這就需要做足功課,
了解多了再出手總是沒錯的。
需要提醒的是,
目前國家對紫砂壺作者的評級還是有證可查的,
雖然「國家級高級工藝美術師」已經很多了,
仍然有很多假大師充斥其中。
更有些直接借用成名已久的大師印章,
以假貨冒充。
紫砂壺這一行,
我奉行的是只會買得貴,
不會撿到漏。
所以,
超低價入手高品的事情,
只能意淫,
切勿當真。
如祥述紫砂壺,
恐要單獨出書立傳的,
以上對與錯,
正與偏,
粗於細,
其實無關緊要,
願認同者持茗同飲;
願鄙夷者各享其香。
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