醫生從來不吃這4種隔夜菜，而你還在傻傻的吃，究竟是什麼呢？

很多人都有吃剩菜的壞習慣，但是你知道有些菜是千萬不能加熱再吃的，尤其是多吃一口都會有致癌的風險，你有經常吃嗎？

溏心雞蛋

有很多人喜歡吃個雞蛋，無論是煮雞蛋還是烤雞蛋，有些人不想做全熟，就做成半熟了，這樣吃雞蛋黃不會感覺特別干，而且還很好吃，但是這種雞蛋最不能加熱再熱，最好是一次性吃過，因為這種雞蛋黃容易滋生細菌，吃了隔夜的溏心雞蛋易拉肚子。

銀耳湯

銀耳湯有著非常高的養生價值，尤其是女人會經常吃，不僅以美容還能抗癌，但是隔夜的銀耳湯是千萬不能喝的，因為銀耳本身是含有硝酸鹽的，如果時間放長了就會產生有害於身體的亞硝酸鹽。

蝦（海鮮）

很多人都知道海鮮都有一種怪怪的味道，尤其是蝦和魚等，但是這些有吃不完的，不建議第2天再繼續加熱吃了，因為隔夜的蝦會產生蛋白質降解物，損害人體的健康，常吃還有致癌的風險，而且第二天再吃就改變了原先的味道。

白菜

大白菜是冬天常吃的蔬菜，但是隔夜的蔬菜現在開始不要吃了，因為再加熱白菜會產生大量的亞硝酸鹽，這就是一種致癌物質，快點告訴父母吧，不要再這樣吃了。

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