冬天不得不吃的幾大美食！每一種都讓人流口水！

最近幾天全國大部分地區都開始下雪了，寒氣逼人，感嘆時光！冬天的氣息越來越濃，年味也隨之表現得愈加強烈！

在農村的冬天，外面下著大雪，人們沒法出門幹活，此時最喜歡做的事就是弄吃的，準備迎接過年！

農村的冬天可是蘊藏了無數的美味，比如這些：

殺豬飯！冬月到臘月這段時間，只要走在農村隨時都可能會碰到某戶人家在殺年豬。在農村殺年豬都會請吃殺豬飯，殺豬飯一般都特別的豐盛，有的堪比年夜飯！一般都有：豬血、大骨、小炒肉、豬內臟等等，叫上鄰里鄰居，圍著火爐吃著新鮮的豬肉，再喝上兩口小酒，此乃農村最幸福的一件事！

香腸！殺完年豬，每家每戶都會灌香腸。首先把新鮮的豬肉切成條，豬肉一定要是肥瘦兼備，然後拌上各種各樣的調料，慢慢的灌入腸衣里，用繩子系成截掛在火上，用柏樹枝煙熏！一般灌好的香腸煙熏半個月後就可以食用了，熏好的香腸煮熟切成片，味道非常好！

半干豬肉！何為半干豬肉？就是腌制後煙熏至水汽完全蒸發後的豬肉！此時的豬肉新鮮中又帶著一股腊味，燉菜吃、炒著吃都比新鮮的肉更美味！所以在農村一般等到過年的時候吃的豬肉恰好屬於半乾的臘肉！

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