吃火鍋竟然不發胖？怎麼不早告訴我

馬上就要防寒假了，每逢假期是不是又要呼朋喚友出來聚餐啦？幾乎每逢聚餐，大家的選擇都是火鍋！火鍋！每當讓朋友一起去吃火鍋的時候，她們總是說對不起，我在減肥。火鍋熱量那麼高，簡直就是減肥殺手啊！哈哈，就喜歡你們這些沒有見過世面的。教你怎麼吃火鍋不發胖還能瘦三斤！

火鍋中熱量最低的大概就是潮汕牛肉火鍋了吧，廣東人重湯頭，因此粵式的打邊爐自然也以好的高湯為底，所以湯鮮美熱量低，再加上各式海鮮、山珍入味，蘸料則以沙茶醬為主。在潮州、汕頭一帶，以各式丸子為火鍋，尤其是牛肉丸子，極有咬勁，風味特殊。廣東人吃東西就是講究一個原汁原味，油都是牛肉裡面自然熬出的油，不會油膩，而配菜都是好蛋白質的牛肉，熱量簡直比平時食堂的飯菜還低！

海鮮火鍋也是熱量非常低的火鍋之一，海鮮產品可以提供優質蛋白質，多不飽和脂肪酸，維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等多種維生素及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等多中礦物質。所以吃海鮮是不會發胖的，但是多吃海鮮會上火哦！

北方的朋友應該更喜歡老北京火鍋吧，傳承老北京涮羊肉的特點，採用銅鍋炭火，羊肉講究肉質細且無膻味，鮮嫩無比。清湯鍋底最大限度的保證了羊肉的鮮美，吃起來是羊肉最鮮嫩的味道，口感很棒。羊肉脂肪含量比較低，非常適合廣大女性，吃了不怕發胖！

吃火鍋的時候多選擇一些脂肪含量低的瘦肉，例如牛肉、羊肉、或者海鮮魚類這一些不飽和脂肪含量高的肉類，對於一些健身的朋友來說，正好是一個補充蛋白質增肌的好方法！少選擇像豬肉，雪花肥牛之類含脂肪多的肉類！哦，對了，肥腸也不要！

涮火鍋的時候多選擇一些新鮮的蔬菜、或者豆腐一類的食物！菌類是最理想的涮火鍋食材，味道鮮美，含有大量的維生素，最重要的熱量也低到不行！切忌選擇例如油豆腐、炸腐竹一類的高熱量油炸食品！酥肉雖好，不要多吃！

我知道大家最心愛的還是四川風味的火鍋了，有四川人說除了牛油火鍋，其他的都不叫火鍋好嗎？川味火鍋鮮香麻辣，可以涮的東西千奇百怪，從牛肚到魚腸！但是從那沸騰的湯就知道那熱量有多高了！吃一頓下來，一個月的幸苦都白費了！話雖這樣，我還是要去三刷牛油火鍋！沒有花椒麻油的火鍋都是耍流氓！放假吃了什麼，瘦了／胖了幾斤記得告訴我呀！

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