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元旦假期將至,這篇吃貨美食地圖送給你!

在剛剛過去的國慶節,不知道各位小夥伴們都去哪裡玩耍了呢?相信很多吃貨小夥伴都品嘗了各個旅遊勝地的美食啦!今天小編再來帶各位兔子們領略下我們地大物博的「種花家」的各地美食地圖哦~

內蒙古

推薦美食:奶豆腐

推薦理由:蒙古族牧民家中常見奶食品,像豆腐,味道有酸有甜,口感柔軟細膩,入口即化。一般泡在奶茶中食用,或出門當乾糧很方便。

推薦美食:奶皮子

推薦理由:味道醇厚,香甜順滑,有點甜,自然發酵之後有點酸,奶的味道很濃郁。據說還能調理氣血,使人容光煥發。

推薦美食:哈達餅

推薦理由:赤峰市(昭烏達草原)的傳統著名小吃,黃白相間,層次清晰。味道香甜,裡面是乾果餡,細細品味能吃出一絲果香,入口即化,十分酥脆,也正是因為這一點,所以一掉到地上就會碎,值得注意。

推薦美食:扒駝掌

推薦理由:來自內蒙古荒漠草原地帶。酸酸甜甜的味道,因為它葷素兼備,所以口感上肥而不膩,柔嫩鮮美。掌心軟軟糯糯,筋也不是很硬,入口即化,營養價值很高。

西藏

推薦美食:糌粑

推薦理由:這是一種混在酥油茶里抓著吃的藏族牧民傳統主食。因為加了酥油和奶茶子啊裡面,所以吃起來有青稞炒麵的清香,同時還伴隨著一股奶香回蕩於舌尖。飽腹感很強,比較方便攜帶和儲存。

推薦美食:藏香豬

推薦理由:林芝地區著名美食,生活在海拔三四千米的高原,吃天然飼料長大。它本身脂肪含量低,不油膩,豬肉肉質鮮美,味道可口,豬皮口感Q彈爽嫩,只有在林芝才能吃到最正宗的哦。

推薦美食:藏族酥酪糕

推薦理由:藏胞待客糕點。主要材料是黃油,裡面也可以加入一些人蔘果葡萄乾等,咬一口滿滿都是濃郁的奶香味,美味滋補,口感軟嫩順滑,而且具有吉祥長壽之意,寓意很好。

川渝地區

推薦美食:雙流老媽兔頭

推薦理由:四川成都市雙流縣的招牌美食。有五香和麻辣兩種口味,五香味回味醇香,麻辣味嘴辣心不辣,兔頭十分新鮮,不膩不腥,讓人吃上一口就欲罷不能,去成都一定要嘗試一下。

推薦美食:葉兒粑

推薦理由:川西清明節、川南春節的傳統食品。糯米為皮,鮮肉咸餡心或麻茸甜餡心,外麵包上新鮮橘子葉。正宗的葉兒粑皮薄餡多,橘子葉的清香配合著餡心的或甜或咸,醇香爽口,細軟滋潤。

推薦美食:三大炮

推薦理由:四川地區傳統特色小吃,主要由糯米和紅糖製成,因為扔糯米團時發出「當、當、當」三聲響而得名。它物美價廉,吃起來香甜可口,不粘不膩,不掉渣;口感上比較溫和軟糯,配上「老蔭茶」更是別有風味。

推薦美食:萬州烤魚

推薦理由:重慶特色名菜,源自重慶巫溪。採用「先烤後燉」的獨特做法,融合了兩種烹飪工藝。比較重口味,吃起來味道咸辣,外皮有焦狀感,而裡面的魚肉卻十分細嫩,內外融合,回味無窮。

推薦美食:涼糕

推薦理由:四川宜賓特色小吃。味道香甜軟沙,口感鮮嫩順滑,清爽可口。夏天的時候吃很解暑,女性還將它作為美容養顏的佳品。

廣西

推薦美食:螺螄粉

推薦理由:廣西柳州特有的風味小吃。相信很多人都吃過,但是要想吃到正宗的還是要去柳州,正宗的螺螄粉集酸、辣、鮮、爽、燙於一身,麻而不燥,香而不膩,還有酸筍的特殊氣味哦。

推薦美食:桂林米粉

推薦理由:桂林特色。它的主要特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。吃法多種多樣,有香甜口,也有酸辣口,根據滷水的用料不同,米粉的風味也各有不同。

推薦美食:沙蟲干

推薦理由:廣西北海市出的沙蟲最為頂級。這是一種生長在海灘的蟲子,含有豐富的蛋白質,一般都是晒成干保存,吃之前要用鍋不斷翻炒,會散發出沙蟲鮮美的味道,口感香脆可口,鮮美無比。

福建

推薦美食:荔枝肉

推薦理由:福州莆田等地特色傳統名菜。因為原料中白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉,做出來特別像荔枝而得名。很具有閩菜的特點,色澤紅潤,味道酸甜可口,吃起來質地脆嫩,酥香味佳,可愛誘人。

推薦美食:紅團

推薦理由:一種莆仙的特色蒸食。紅色的糯米皮,餡料有咸有甜,可以放糯米、綠豆、紅豆等。味道可口,口感軟糯,不僅甜而且香噴噴的,特別是糯米餡的紅團更香更軟,值得嘗試。

推薦美食:光餅

推薦理由:麵粉加少許鹽製成的餅類,和普通餅的不同之處是中間帶有穿孔。有甜的,也有鹹的,甜的會加點芝麻,鹹的則在裡面加些肉,吃起來香脆可口,經常和紅糟肉(放在用糯米紅麴和糖製成的糟母裡面腌制的肉)一起吃。

看了這麼多美食推薦,哪個才是身為吃貨的你的最愛呢?你的家鄉又有什麼特色小吃呢?

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