迷你蔥油餅，餛飩皮也能做？

迷你

蔥油餅

主料

餛飩皮 | 約30張

小香蔥｜適量

輔料

椒鹽/鹽｜少許

油｜少許

做法

1.餛飩皮備好，小香蔥切末。

2.取一張餛飩皮，上面刷薄薄一層油（不用太多）。

3.再撒上小香蔥，再撒一點點椒鹽，也可以用食用鹽（椒鹽更有風味）。

4. 依次重複操作，大概每張餅用到8～10張左右的餛飩皮，層層疊疊地做好。

5.用擀麵杖輕輕擀薄。

6.平底鍋不放油（因為麵皮已經有油了），小火烙至兩面金黃即可。很好吃，很酥脆！也可以蘸上自己喜歡的醬料噢～

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