吃剩的餃子皮別扔,教你做美味早餐,味道比秘制蔥油餅還香!
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01-11
平時吃剩的餃子皮,大家怎麼處理呢?今天小雄哥來給大家做一個餃子皮版的蔥油餅,做法特別簡單,10分鐘就能做好。
做法:
1、準備適量吃剩的餃子皮,一小碟的食用油,適量的蔥末。
2、開始做蔥油餅,先在案板上面放上少量的麵粉。然後放上一張餃子皮,在上面刷上食用油,然後放上蔥末。接著蓋上一張餃子皮,然後繼續刷油加蔥末,重複做個七八層。
3、重複做好之後用擀麵杖擀成橢圓形的長薄餅,接著用刀在上面滑刀如圖所示,劃好之後,用手捲起來。
4、接著從一頭盤起,收口放到底部,接著用擀麵杖擀成圓薄餅。
5、平底鍋放入適量的食用油,開中火燒熱,接著放入擀好的蔥油餅。煎餅的時候要記住勤翻面,以免煎糊了。
6、把兩面都煎到金黃酥脆,就可以盛出裝盤開吃啦。
小雄哥做的這一道蔥油餅做法非常簡單,而且做起來不用花很多時間,10分鐘左右就可以做好了,學會了記得分享給自己身邊的朋友哦。
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