養胃只喝粥？科學養胃才靠譜！
俗話說：「胃口好，才能身體好」，有個好胃口是種福氣。所以胃一旦受了傷害，身體機能自然會下降。所以我們就會按照傳說中的習慣去養護胃，然而那些方法真的有用嗎？
1/經常喝白粥、小米粥
粥裡面主要是糊化的澱粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪，越是軟爛的麵條和粥，越是好消化。因此，在覺得吃不動飯時或者連續大魚大肉後，來點清淡的米粥調節飲食，不會增加胃的負擔。但是，消了近愁，難解遠憂，想靠長期喝粥來養胃是行不通的。
這是因為，胃功能有用進廢退的特點：如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟麵條，胃的消化能力就會退化變差。
2/吃饅頭、麵包、餅乾
饅頭和普通白麵包比起粥，不容易刺激胃酸過多分泌。並且，在發酵過程中，部分澱粉會轉化成小分子糖，有利於把干擾營養消化吸收的植酸去掉。但是，我們買到的麵包多是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。
同樣的，很多宣稱能養胃的餅乾，也因為油脂太多而達不到養胃的功效，還是少吃為好。
3/認為山藥、南瓜最養胃
說山藥養胃，是因為山藥富含多糖，而多糖對於胃粘膜有保護作用。但是，還沒吃到臨床上多糖的有效劑量，你可能就已經撐得不行了。 至於南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬，合理烹調後比較順口好消化，也可能有一定好處。
只是，一定要注意，別為了所謂功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大於利了。
這些傳說中的各類養胃食物，頂多是給胃減輕些負擔，同樣會傷胃的不止這幾類傳說。
4/這些食物最傷胃
主食：少吃脹氣類的豆類
容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、綠豆、黑豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣，增加胃負擔。
蔬菜：少吃苦味
苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應該少吃。此外，有些蔬菜還含有一定量的抗營養物質，對胃有一定的刺激作用，胃不好的人最好別生吃蔬菜。
水果：少吃酸性
一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。
肉類：避開油膩
脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能會減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。油炸類的肉類也不一樣，不利於腸道健康。
調料：控制辣椒量
辣椒吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之會使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
飲品：少喝寒涼
胃不好的人最好少喝寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒癥狀。
5/到底吃那些東西才能讓胃有個「好脾氣」？
這些食物最合「胃」口
胡椒
可緩解胃寒所致的胃痛以及受涼引起的腹瀉，建議在菜湯或者肉湯熬好之後，撒入胡椒食用，既能提味又能養胃。
羊肉
補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾。秋冬吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。羊肉最好燉著吃，經過燉制會更加熟爛、鮮嫩，也易於消化。
紅糖
益氣補血、健脾暖胃，在紅糖水中加入桂圓、薑汁一起煮開，能迅速溫暖全身，讓手腳不再冰涼。
桂花茶
溫胃散寒、理氣止痛。每天喝兩到三杯玫瑰桂花茶，既美容養顏，又緩解胃寒疼痛、消化不良。
生薑
加速血液循環，刺激胃液分泌，促進消化。體寒的人早上含片姜，可溫肺暖胃、散寒止咳。
6/養胃不能只是動動嘴，日常生活也要常注意
這些行為方式最養胃
多吃溫性食物
為在寒冷中保持人體熱量，應該多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。
三餐定時定量
冬天晝短夜長，很多人會改一日三餐為兩餐，並提高兩餐的餐量，容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應該定時定量。
多吃燉菜少吃涼拌
燙嘴食物容易傷害食道黏膜，過冷食物則會刺激胃部。冬季食物應該以溫熱為主，大約在50℃~60℃。多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌。
細嚼慢咽
在短時間內大量、快速的進食，影響消化吸收，還容易吃的過飽超出胃容量。建議每口食物咀嚼30次，用餐時間不低於20分鐘。
餐前喝杯溫水
最佳飲水時間是早晨起床空腹時以及每次用餐前一小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響消化。
飯後室內散步
冬季的飯後散步可改為室內，應該在飯後20~30分鐘以後。但是，患有高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯後立即走路。
穿個棉背心
冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣，導致腹瀉、疲勞、渾身無力。建議貼身穿一個保暖背心，給胃一個溫暖的環境。
保持心情舒暢
冬季日照縮短，容易情緒低落，引起胃脘痛、嘔吐、等胃腸道疾病。建議保持心情愉快，堅持運動，儘可能多到戶外曬太陽。
遵醫囑用藥
一些藥物會直接或者間接低損傷胃黏膜，引起炎症和潰瘍。生病時不要自行用藥，要不要擅停藥物、換藥、增減藥量，應遵醫囑服用藥物。
||||||||/髮姐小結
傳說中的養胃方式不能把它當作好的解決辦法供在神壇，養胃不是一朝一夕，最好的方式就是管住自己的嘴巴，生活中少折騰，才能讓它好好發揮作用，才是真正的養！
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