銀耳還能夠健脾開胃，滋陰潤肺，最適合秋天食用

含有膠原蛋白的食物銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，除此之外，銀耳還能夠健脾開胃，滋陰潤肺，最適合秋天食用。

雞爪

雞爪不僅含有豐富的膠原蛋白，而且還起到降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。

豬蹄

豬蹄中含的膠原蛋白質最豐富，而且其脂肪含量也比肥肉低。豬蹄膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

花膠

花膠是廣東人的最愛，它的主要成分有膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，它還有著滋陰補腎的功效哦。

豆類

人們都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，其實豆類的膠原蛋白也非常的豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一哦。

魚類

魚類中也有豐富的膠原蛋白，而且其膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。

含膠原蛋白的水果

膠原蛋白對皮膚非常的好，它能緩解皮膚老化，減少皺紋，讓皮膚更富有彈性，所以很多的女性為了保養皮膚，平時常吃像豬皮、豬蹄等食物來補充膠原蛋白。而其實含膠原蛋白最豐富的食物莫過於動物的皮了，像豬蹄、豬皮、牛蹄筋、雞爪、雞翅、雞皮、魚鱗、魚翅和動物的軟骨都含有大量的膠原蛋白。除此之外，像一些植物當中也含有豐富的膠原蛋白。比如像銀耳、燕窩、花生、椰子等，也含有膠原蛋白，不過植物性膠原蛋白攝入過多是會發胖的，所以平時要適量的食用。

據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。其實豬肉皮中的蛋白質，主要就是膠原蛋白。而這種膠原蛋白可以增加皮膚貯水，可以滋潤皮膚，可以讓皮膚組織細胞內外水分保持平衡，能使皮膚富有彈性，能緩解皮膚的老化，能讓人體皮膚豐滿，白嫩，而且讓人顯得更加的年輕。

其實，水果中是不含膠原蛋白，但是有蘋果、香蕉、彌猴桃對膠原蛋白有保護作用。

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