這兩道美食，是否符合你的口味呢？

親愛的朋友們小編又來了，來的時候順便又帶了兩道美食給大家，不知道今天的這兩道美食是不是可以勾起你的食慾呢，小編要介紹的第一道美食就是板栗煨雞，板栗煨雞，中醫認為熟板栗其味甘性溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血之功效。板栗煨雞是湖南湘西地區的風味名菜。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，鮮美可口。一想到又是湖南口味小編就想起了那香辣的味道，忍不住就想流口水，是不是有些吃貨已經按耐不住自己的心情了，那麼就讓小編再給你們介紹一下做法吧，這道美食我相信你學會以後，肯定會有很多人喜歡吃，特別是這種不常見的美食。

帶骨雞肉750克，板栗肉150克，熟豬油250克（實耗100克），精鹽5克，味精1克，胡椒粉1克，料酒50克，蔥15克，姜15克，醬油30克，濕澱粉25克，肉清湯750克，香油5克。做法，將凈雞剔去粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈瀝干。蔥切成3厘米的段。姜切成長、寬1厘米的薄片。炒鍋內放入豬油，燒至六成熱時，放入板栗肉炸呈金黃色，倒入漏勺瀝油。炒鍋內放入豬油，置旺火燒至八成熱，下入雞塊煸炒，至水干，即烹入料酒，放入薑片、精鹽、醬油、肉清湯，燜3分鐘左右。用大瓦缽1隻，放竹箅子墊底將炒鍋內的雞塊連湯一齊倒入，置小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續煨至軟爛，再倒入炒鍋，加味精、蔥段，撒上胡椒粉，燒沸，用濕澱粉調稀勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。

怎麼樣是不是看起來還挺簡單的，是不是有了想學的興趣呢，小編就是比較喜歡做菜的，只要是能讓我感興趣的菜小編肯定是都要學習的，每次回到家我媽就把我當一個廚子使喚，讓我趕緊去做飯，其實我也喜歡這氛圍，每個人都在眼巴巴的等你做的菜，而且能讓自己的家人吃的開心吃的高興，我們又何樂而不為呢，其實不管學會了什麼菜，還是你想學習什麼菜，最後的目的都是為了做給你在意的家人，或者是你喜歡的那個人，你想讓他們喜歡，而且現在會做飯的越來越少了，我相信你學會了做菜，就相當於掌握了一門外語一樣，到哪都會有人羨慕你。

下面小編再來介紹這第二道菜，其實我覺得這第二道比第一道還簡單一些，這道菜的名字叫爆炒血鴨，菜品名稱，鴨子的一種美味吃法，營養豐富，美味可口，一道簡單美味的家常菜肴。這可是又一道家常菜哦，你人心錯過不學嗎？小編希望每一道家常菜都能給你們帶來幸福的味道，做菜是一種享受，吃菜的人更是一種享受，看著那個人吃你的菜更是一種幸福，你們覺得呢，好了小編也不多說了再來給你們介紹一下做法吧，希望能給你們帶來幸福和溫暖。主料：臨武子母鴨1隻（重約1250克）。配料：酸芋荷100克，小紅辣椒50克，蒜瓣50克，仔姜100克。

調料：熟豬油100克，精鹽5克，味精1.5克，料酒15克，醬油10克，濕澱粉15克，肉清湯200克。製作方法，將鴨宰殺後去凈毛，鴨血入碗中，開膛取出內臟洗凈，將鴨頭取下，去嘴尖斬成3塊（下頷至頸部1塊，鴨頭一劈兩半），斬斷鴨腳，去掉爪尖，取下鴨翅，去掉尾臊，再將鴨肉斬成2厘米見方的小塊，將仔姜洗凈。蒜瓣去皮洗凈。芋荷切成2厘米長、0.5厘米粗的條。小紅辣椒切末。炒鍋置中火上，放入豬油燒至七成熱，先下入鴨頭、翅、腳炸熟撈出。鍋內留油，再下鴨肉煸炒收干水，倒入鴨血炒勻，然後，加入料酒、精鹽炒至五成熟，依次放入醬油、肉清湯、仔姜、蒜瓣、芋荷、紅椒末炒勻，燜5分鐘，加味精，用濕澱粉調稀勾芡收濃汁，盛入大盤內，周圍拼上頭、翅、腳就好了。這兩道美食是否符合你們的口味呢？

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