雞蛋放進烤箱會是什麼樣子？比荷包蛋好看又好吃，你吃過嗎？

雞蛋的吃法很多，畢竟雞蛋是大家公認的補品。在我們老家，誰家有人做了手術了，或者生大病了，我們都會拿一些雞蛋去看望一下，我們認為雞蛋是補身體最好的東西。雞蛋仔我們家基本的吃法就是炒，做湯，其他的吃法基本沒有，老婆也不會做。但是今天她跟閨蜜學了一招，回到家就要嘗試著用雞蛋做一道美食。她先把蛋黃和蛋清分開

蛋黃留著備用，蛋清裡面加上一點白糖，直接用打蛋器攪拌成奶油狀。看著還是挺複雜的。雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。所以常吃雞蛋就等於吃肉了，反過來說，不能吃肉的人最好也不要吃雞蛋，比如血脂高的人

打好的蛋清直接放在烤盤上，上面墊上一層紙，蛋清要整出一個形狀來，外觀也是很重要的，直接影響食慾。然後把蛋黃倒在上面。就可以放進烤箱了。這樣的做法還是第一次見，用烤箱烤雞蛋，比較新奇。蛋清的食療作用主要是潤肺利咽，我們家鄉有一個土方法，咳嗽了直接喝一個生雞蛋，當然是只喝蛋清了，直接喝比較腥的，不知道有沒有人這樣試過？效果還是不錯的

烤完之後拿出來，雞蛋就成了這樣，怎麼樣？看著還是很有賣相的吧。蛋清部分被烤的焦黃，蛋黃還是有點沒熟透的感覺。看起來比荷包蛋更加的漂亮吧。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。所以經常吃對身體有很大的好處。尤其是正在發育的兒童。

撥開裡面的蛋黃，還是溏心蛋，看著非常的有食慾吧。沒想到烤箱烤雞蛋會有這樣的效果，吃了一次還想吃第二次。甜甜的，味道特別好，也可以作為零食來吃，有點像蛋糕的感覺。真佩服老婆的做法，怎麼想到這樣做雞蛋的。喜歡的可以嘗試一下。

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