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補鈣第一名竟是它,打死也猜不到!

鈣是我們身體非常重要的一個元素,我們常常看到人老了以後會出現駝背、身高變矮、腰腿酸痛、骨質增生、骨骼變形、容易骨折等現象,這些現象都與身體缺鈣有關。那麼為什麼會缺鈣呢?缺鈣的原因有哪些呢?

1.久坐電腦前

一天24小時,有至少8小時對著電腦,這個目前是所有年輕白領的工作狀態,也因為這樣導致各種身體問題。

長期使用電腦者缺乏鍛煉,就會使肌肉出現廢用性萎縮,骨骼關節得不到負荷刺激,會促使破骨細胞功能活動加強而成骨細胞活動減弱,骨骼中鈣鹽含量下降,骨骼的脆性增加而韌性降低,在外力的作用下很容易發生骨折。身體缺鈣,易導致骨質疏鬆。

2.愛喝咖啡

市場上一杯普通中杯裝即磨咖啡,已有150至200毫克咖啡因,上班族早、午、晚3杯提神,已超出成人建議最高攝取量300毫克的1倍。除了過量喝咖啡可能引起緊張不安、煩躁、焦慮、手震和失眠外,咖啡因還會導致鈣質流失,如果長期且大量喝咖啡,每日攝取的鈣不易吸收,容易造成骨質流失,對骨量的保存會有不利的影響,可能會增加骨質疏鬆的威脅。平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經常動的人,可能對骨骼造成威脅。

3.很少曬太陽

常年在辦公室工作,很少接觸陽光,引起缺鈣,曬太陽不是直接補鈣,而是促進鈣吸收,陽光可以促進皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D。如果你終日吸收不到陽光,這樣的話就很難使鈣吸收了。所以缺少陽光的吸收,也是導致你缺鈣的一大原因。

那什麼樣的補鈣方法才是最安全有效的呢?首先當然是食補。那麼什麼補鈣最合適呢?

一:芝麻醬

很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

二:牛奶

牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素K、A、E等,是我們補鈣的最佳奶類。

三:乳酪

食物補鈣最佳選擇

奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛並保持肌膚健美。

乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉。

四:海參

海參,人稱之為「海人蔘」,因補益作用類似人蔘而得名。海參含鈣量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營養價值豐富。

海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,易於消化,所以,非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

五:紫菜

促進骨骼保健、提高免疫力

紫菜營養豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。富含膽鹼和鈣、鐵,能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健,提高機體免疫力;其有效成分有助於防治腫瘤。

六:「鯊魚軟骨素」

「鯊魚軟骨素」也是促進骨骼保健的有效成分。

1.激活體內抗體的生產,活化淋巴巨噬細胞,增強機體免疫力,延緩衰老。

2.減少關節發炎,緩解疼痛,如骨關節炎、風濕性關節炎、骨質增生、腰椎間盤突出等。

3.活化人體結締組織及細胞,保養和修復軟骨組織,預防關節軟骨退化。

4.補充鈣質,預防骨質疏鬆症,有效改善中老年腰腿痛、關節炎、肩周炎等。

5.維持角膜透明度,保持晶體和角膜正常功能的作用,對於白內障、老花眼、視力障礙有改善。

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