美食推薦，蛋炒飯還在添加火腿腸嗎？教你火腿腸與雞蛋的正確吃法

家裡有小盆友的家庭，一般小盆友都喜歡吃火腿。家長為了讓自家的小孩子少吃這些也是煞費苦心。無奈小盆友的固執和我們相比有過之而無不及；既然改變不了他們，那我們就換種方式予他們開心。今天推薦一道火腿蛋，做法簡單且小盆友看了也有食慾！

食材：火腿3個，雞蛋6個（提示：火腿和雞蛋的比例為1:2)

做法：

準備材料，火腿去包裝

起火，鍋中放入水燒開，放入火腿腸，煮至火腿腸變軟，撈出瀝干水分

把煮過的火腿腸從中間切開，一分為二

接著用兩根筷子固定住火腿腸，然後順切（不要切斷），從頭切到尾（如下圖）

要使用的火腿腸全部切好後，一個一個圍成一個圈，然後用牙籤固定住

熱鍋，放入油，把圍好的火腿腸放入鍋中煎

再用勺子把一個個蛋黃放到火腿圈裡面，開小火煎至定型（如果火腿圈夠大，可以放入一整個雞蛋）

煎至定型後再翻一面煎，煎至熟透即可食用

經過煎至火腿蛋是不是更放心的讓小盆友食用了呢？

當然，如果上班族周末有時間，也可以試著犒勞下自己

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