蓮藕做包子你吃過嗎？口感超棒不膩，一次吃三都不夠

蓮藕不但可以炒著吃，還可以做餡，鮮美好吃，脆脆的口感別提多愛了，冬季也很適合多吃蓮藕，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦。

材料。

麵粉，酵母粉，肉餡，蓮藕，蔥，姜，老抽，鹽，花生油。

做法。

1，酵母粉加水攪拌均勻，加入麵粉和成麵糰，靜置發酵成蜂窩狀。

2，蓮藕去皮洗凈。

3，把蓮藕用擦絲器擦細。

4，肉餡加入老抽，姜，鹽拌勻，加入蔥末。

5，再加入花生油拌勻。

6，最後加入蓮藕拌勻。

7，蓮藕餡就做好了。

8，發酵好的麵糰揉勻，揪成小劑子，擀成皮。

9，放入蓮藕肉餡。

10，收緊口，包子就包好了。

11，靜置二次發酵約30分鐘，上鍋蒸大約15分鐘即可出鍋。

12，趁熱吃吧，外軟內鮮香。

峰兒話語。

1，包子可以任意的做餡，只要好吃就可以哦。

2，包子的二次發酵不可少，如果不二次發酵蒸出的包子就沒有那麼柔軟。

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