冬參進補正當時，人蔘、丹參、西洋參……到底哪個適合你？

來源：養生固本健康人生

冬季進補最宜補參，可以固本培元，安神益智。但「參」的成員眾多，人蔘、丹參、党參、西洋參、太子參……它們有什麼區別，我們又應該怎麼吃呢？

人蔘——大補元氣，補虛第一參

人蔘具有大補元氣、寧神益智、生津止渴與抗衰老等作用，為名貴滋補藥物之一。

人蔘主要是對大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微進行調補。對心氣虛衰導致的失眠多夢、驚悸健忘、體虛多汗等不適癥狀也有效果。

推薦吃法：

1. 燉：燉服時將參切片放入碗中，加適量水後密閉碗口，放入鍋內隔水燉1~2小時即可。

2. 含：含服時將人蔘切成薄片，放入口中含服。

3. 泡：泡服時將人蔘打散裝入袋泡茶袋中，放杯中，加入開水，泡5分鐘即可飲用。

丹參——活血化瘀，養血安神

丹參是活血祛瘀良藥，有活血化瘀、通經止痛、清心除煩和養血安神的功效，臨床多用於心血管健康問題。

推薦吃法：

1.丹參+山楂：取丹參15克、山楂15克洗凈晒乾或是烘乾後，研成粗末，充分混合均勻後分成兩份；每次取一份丹參山楂粉用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用，一份可以連續沖泡3~5次。

2. 丹參+益母草：女性朋友可以在日常生活中，泡製丹參益母茶。取適量的丹參片，以及益母草用熱水沖泡就可以了，可活血化瘀。

党參——補氣補血，肺虛良藥

党參具有補血、補氣的功效，尤擅補肺氣、治肺虛，可用於各種氣虛不足者。

經常疲乏無力、四肢無力、食欲不振、大便稀軟、容易感冒的人群也適合服用党參。現代研究認為，党參可治療貧血、增強身體抵抗力。

推薦吃法：

1. 党參枸杞雞湯：準備党參30克、枸杞30克、雞肉150克一起煮湯。可提高食慾、補氣血。

2. 党參枸杞豬肝粥：準備党參20克、枸杞30克、豬肝50克、粳米60克一起熬粥。可補肝腎兩虧、緩解乏力頭暈。

西洋參——清熱養陰，幫助降糖

西洋參最大的優點是補氣養陰、潤養五臟且不會溫燥上火，故又稱為「無火參」。

西洋參與人蔘的功效區別在於，人蔘補氣，偏於助陽；西洋參補氣，偏於養陰。一般來說，西洋參茶適合於年齡較大、久病體虛的老年人，以及容易著涼感冒的體虛人群。

推薦吃法：

1. 代茶飲：用西洋參飲片泡水代茶飲，一次可放1~3片，以溫開水沖泡飲用，喝完後再將飲片吃掉。

2. 含：加班熬夜，肝火上升時可以口中含片西洋參，能起到補氣養陰的作用。

太子參——補氣不上火

太子參具有益氣健脾、生津潤肺的功效。常用於易脾虛體倦，食欲不振，病後虛弱、肺燥乾咳等人群。

相對於人蔘、党參而言，太子參的補氣力量並不是很強，但是太子參沒有過多的燥性，不會引起上火等問題，因此尤其適合氣虛且易上火的人群食用。

不僅如此，太子參還可以提高免疫功能，增強人體對各種有害刺激的防禦，還能加快人體的代謝。

推薦吃法：6~10克代茶飲。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！