【茶酒有話說】油膩的喝茶
油膩的喝茶
所謂油膩，大概是庸俗而不自知，到了一定年紀就放任自己的不自律。
我們現代人的超能力之一就是，能把一切事物和行為都上升到經濟層面，而且是穿著精神外衣的經濟層面。比如：喝茶！
現在，喝茶，已經從南到北，成為了人們交際的必要手段。無論大小企業，不管環境如何，大多會設一茶台，或精緻或簡樸，或乾淨如新，或茶漬斑斑。茶台上雲南普洱、福建白茶、蒙頂綠茶等各色茶品俱全。但凡相約，必定是一句：有時間，來我這喝茶呀。但凡來客，也必以茶相待。主客坐定，泡茶沖水，這時候，就是主人大講自己茶品的來源、好處、味道等等的時間了。而此時，客人必定頻頻點頭稱好，然後，正事開始了，當然，油膩也開始了.......
喝茶，已經從一種單純的解饑渴、品味道，上升至了個人品味乃至文化的層面了。誰都能說幾句茶事，誰都可以品出不同的茶香，否則好像就是沒有品味、沒有文化的不入流的表現了。喝茶，成了談事交往的序曲，成了談判交易的潤滑油，於是，茶湯中，不僅僅漂浮紛飛著茶沫，同時也翻轉著各類油膩的利用和利益了。各種品茶會，也成為了擴展人脈、打開圈子的密鑰了。
經常，我品著杯中的各色茶（大多數是所謂的陳年普洱或者真假難辨大紅袍之類），卻想起了小時候家中的那一缸茶.......
我是南人，從會喝水，就會喝茶。清晨起來，父母必定已經燒好了水，泡好了茶。那時候，家裡沒有茶台，沒有各種茶具，只是一個大大的搪瓷缸，泡一大缸，然後每人用自己的水杯喝。飯後每人匆匆喝一杯，就急忙忙上班上學了，那早上的茶，是清冽而溫暖的，尤其是陰冷的冬季，那一杯茶，能夠給孩童的我帶來一上午的溫度。
最懷念的，還是夏天酷暑之際放學後，急急忙忙跑回家，就看到一杯已經晾好的茶放到了桌上，書包還沒有放下，端起茶杯，一飲而盡，於是，所有的暑熱都隨之散去.....
那時候，沒有人跟我說茶文化，那時候，沒有人去比較茶葉的貴賤，日子單純而緩慢，喝茶就是喝茶，女人就是女人，活著就是活著，所有的事物，都是簡單而純粹，都是事物的本相本質， 一切，都還沒有油膩，包括油膩的喝茶......
新年到了，願你喝茶僅為品味，交往就是歡樂，願你喝好茶，更願你有人陪喝好茶！
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